第71章(第2页)
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待到近晌午,厨房来人问传膳否,沈朝盈识趣起身告辞。
虽然罗娘子留她一同用膳,但沈朝盈还是以店里忙碌的借口婉拒了。
赏花宴安排在十日后,沈朝盈一回去就开始细化流程单子和菜单。期间又送去宁府,让罗娘子修改细节,来回两趟总算定了下来。
罗娘子既要新奇的赏花宴,沈朝盈干脆将宴席上出现的所有能入口的东西都换作了花馔。
寻常的宴席分酒水、凉菜、热菜、果点,她们准备的酒水是酿的桃花酒、鲜花烤奶,各色花做的糕点就不说了,还拿花榨了汁子和面煮汤饼,那汤饼的面片形状也是用花模子摁出来的,煞是好看。
沈朝盈提议,宴席的地点就设在宁府后花园的自雨亭里。
赏过花,时近午,由府中婢子引路,众人来到自雨亭。
亭子建在水上,亭檐四角水流飞泻,如雨如瀑,甫一走近,瞬间降温。
清风徐来,水雾迷蒙,挟着幽幽荷叶清香扑鼻。
这样热的天气,人面对着波光粼粼的湖景,心情畅快许多。
亭中也摆了一溜的盆栽,多是蜀葵一类的小花,不比方才的牡丹芍药名贵娇艳,然而配上亭边篱笆,很是应景。就连亭中侍立的婢子头上簪的也是鲜花。
桌上已经摆了许多洗净的花瓣和各色工具,有蒸花露的器皿、有和好的面团、有拌好的花馅、蜜渍糖渍花瓣,琳琅满目。
丫鬟们都是经过提前培训的,参宴的贵妇们既体会到了动手的乐趣,又一点儿没被累着。
女眷们夸赞不停,其中还有宁郎君同署几位上司的妻子在。
罗娘子倍感脸上有光,赏钱给的果然大方。送沈朝盈回去的时候,遗憾感慨,“真是可惜了,你不是我家庖厨。”
罗娘子亲自送她到垂花门口,依依惜别,
“成日在府里无聊,你清闲的时候便来府里寻我说话好了。”
开店的清闲可不是什么好事啊,沈朝盈嘴上笑着答应:“一定。”
端午节冰粽
端午节,食粽子一直是大传统。
甜粽咸粽虽好,然时下已经不新鲜了,沈朝盈卯足了劲儿,复刻出来年年被骂年年依旧爆火的星冰粽。
其实就是水果粽啦。
外面一层水晶粽皮是用莲藕粉和木薯粉做出来的,不比科技感十足的水晶预拌粉即便是冷藏、加热过后依旧呈透明状,这种自制的淀粉会老化,冷藏之后微微发白,不过只要放常温下缓一缓,就又能恢复原本晶莹通透的模样了。
内里果泥做馅,不拘这会子的樱桃、枇杷、杨梅或是绿李,去了核加糖腌渍,也能填上豆沙枣泥、肉松咸蛋黄等经典口味。
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