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她沉吟片刻，同伍嫂说：“你到屋里厨房拿一笼面点生胚来，就在靠着门边的灶台上。这里有个炉子和平铛，你把炉子升起来，不用刷油，将面点生胚四面烤至金黄色。”

伍嫂利落的答应一声，转头往屋里去了。

见她的身影消失在帘后，陪她过来的于云雾小声说：“是我夫人娘家乡下的远方亲戚，她手艺是很好的，人也还行。她八字硬，前几年死了儿子，去年又死了丈夫。她大伯想把她嫁出去换钱，伍娘不愿意，连夜带着她十三岁的女儿跑了，前一阵子一直在南城门那边摆摊。”

“我原来不想把人领给你瞧的，怕她家里多事，后来她听见风声，自己上门来寻我。说情愿签卖身契，死契。她宁愿和女儿一起老老实实给你做事，也不愿被抓回去嫁人。我一想，也成，就领来给你看看，要是不行就算了。”

月牙儿听了，有些生气：“怎么一个一个都喜欢逼寡妇嫁人？什么毛病。”

“还不是为了一个钱字。”于云雾说：“伍嫂老家那边，嫁出一个寡妇得了彩礼钱，全村都有份呢。又不是大户人家，能赢回来贞节牌坊减免田税。”

这时伍嫂已将一笼点心生胚拿出来，一下就点燃了炉子，手脚麻利地开始烤点心。

鲁大妞也从屋里出来，俯身在月牙儿耳边：“她拿了点心生胚就走，一边的肉松小贝看都没看一眼。”

月牙儿点点头，端详伍嫂做事。

她拿点心前特意洗了手，一心一意盯着火候。等香味飘出来，点心煎熟了她再装盘，整整齐齐码在一起，样子很好看。

月牙儿拿了一个，咬了一口，脸上有了笑意：“伍嫂，你尝一尝。”

伍嫂挑了一个小一点的，拿起来看。这点心四四方方的，瞧着奇。方才萧姑娘说不要油直接烤，她还有些担心呢，没想到还真能烤出这种淡淡的金黄色，还不粘锅。

她咬了一口，表皮柔软，内馅更加柔软，应该是绿豆做的馅，清清凉凉，透出些许甜味。这要是在热得满头大汗的盛夏吃，凉意能从嘴一直蔓延到心窝子！因为不是用油煎的，所以特别的清爽，一点腻味都没有。

伍嫂想问一问这点心的名字，又怕说错了话，只能一个劲地点头，说：“好吃！”

她吃了一口，便不吃了，小心翼翼问：“萧姑娘，这剩下的半个，我能带回去给我女儿尝尝吗？”

月牙儿微微一愣，笑说：“可以，这点心叫虎皮饽饽，还有南瓜馅的，你也拿一个吧。”

说完，她望向于云雾：“就让她在我这里试一试吧。”

第37章鱼粉与泡芙

难得的，月牙儿一觉睡到五更天。

签过身契之后，伍嫂领着女儿汪六斤来了杏花馆，为了方便，就在紧挨着厨房的杂间里搭了张床，母女两个一起住。月牙儿原来有些过意不去，请伍嫂到后院住，然而伍嫂不肯。

“姑娘肯收留我们母女，又包吃住又给薪水，还有什么话说。我和六斤都是住惯了乡下屋子，在小间里住还习惯呢！再说了一大早就得起来料理，没得扰了姑娘清净。”

说了几次，伍嫂都不肯让步。月牙儿实在拗不过她，只得买了一床厚厚的棉被、又买了床夏被，还有纱帐、几案之物安置在小屋里。

伍嫂确实是个干活诚恳的，一些拌料、踱馅、擀皮的事，一点就通，着实让月牙儿轻省了不少。她的女儿六斤说话不多，常常躲在娘身后，但做事也勤快，每日从井里挑水来，将窗户桌椅擦拭的干干净净。母女俩一样的勤快。

她们来了几日后，月牙儿才终于能睡个懒觉。

原本是打算一觉睡到天光，可月牙儿五更的时候，就自然而然的醒了。窗外还黑沉沉的，换算成二十四时，才早上五点。

她窝在被子里，心想习惯真是个奇怪的东西。

纵使醒了，也不想起来。月牙儿只有一个脑袋露在被子外面，迷迷糊糊听见外面的动静。

石磨上的木头嘎吱嘎吱响，应该是六斤在推磨。

厨房里有剁肉的声音，笃笃地响，是伍嫂在拌料吗？

被窝里是很暖和的，月牙儿翻了个身，心里盘算着杏花馆的情况。前些时日太忙，她压根没时间好好思考总结如今的经营情况。如今得了空，需要好好盘算一番。

杏花馆从开张第一日就是纯盈利的，如今一月大概有十五两银子的利润。这样的营业额，放到全金陵的小茶馆来看，是老板日夜烧高香拜财神爷才能求来到的。可月牙儿觉得这度不行，按照这样营业度，她至少要一年才能完全回本。

照这种盈利度下去，她要花多少年才能重拥有同等数额的信托基金呢？

果然，出身自带和白手起家完全是天壤之别。

她披衣起身，将床底下藏着的一个小箱拖出来，打开锁，一个铜板一个铜板清点。其中还夹杂着很多碎银，要用小称量。这里通用的碎银不是电视剧里成锭成锭的、元宝一样雪花银，月牙儿到如今都没见过漂亮的雪花银，听说只有皇帝赏银才会有如此品相。此时在民间通用的，反而是表面因氧化有些黑的碎银子。

碎银子难数，月牙儿一开始不熟练，还收了不足斤两的碎银子，倒找回许多铜板。后来合账的时候才现不对，难过了小半天，当即提了礼到徐婆家去，细心同她学。一连学了好几日，月牙儿才终于能够轻松的分辨小碎银的成色与斤两。

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