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第43章(第1页)

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庄和光自小被顾师长?收养,所以顾家也算得上?是虞巧儿的婆家,一听说是要给顾家寄东西,杨玉兰跟虞建国简直慌得不知道该怎么办才好?,在家急得团团转,只能先拿出来一笑而自己做的东西,虽然算不上?珍贵,但好?歹能让人家尝个稀奇。

虞巧儿指挥虞大力将清洗干净的生蚝肉倒进锅里,再往里倒入少?量的清水,开中火熬煮,水开之后虞巧儿将火转成小火,只偶尔翻动?防止糊锅。

煮到生蚝肉明显变小,汤汁也开始浓郁,厨房跟院子里都是浓郁的海鲜味,虞大力才挨个将生蚝肉捞起来。

捞出来的生蚝肉交给虞巧儿,她将生蚝肉剁碎放到一旁备用,然后另起一锅开始做海鲜酱。

一排摆开的小饭碗里放着泡好?的鱿鱼丝、香菇碎、瑶柱碎还有虾米。

油热之后虞巧儿往锅里依次放入鱿鱼丝,生蚝肉、瑶柱碎跟虾米,最后才将味道最霸道的香菇倒进去?,伴随着锅铲不断翻动?的声音,所有海鲜酱的底料已?经炒制完毕,虞巧儿将炸的金黄的底料都盛出来。

就?着锅中剩的底油倒入满满一饭碗的蒜末,蒜末炸的微微发焦的时候,香味也无孔不入地?钻进了每个人的鼻子,隔壁院子里看书的许秀云闻着这味道已?经打定?主意要来蹭饭了。

蒜末之后是洋葱末跟剁辣椒,炸个十秒再往里面放虞氏豆酱,然后往里面倒一碗清水,用锅铲翻拌均匀之后再放炸好?的底料。炒制一分钟左右,鲜香开胃的万能下饭神?奇海鲜酱就?完成了。

虞巧儿将新鲜出炉的海鲜酱装罐,因为生蚝肉太足了,所以装完两个小玻璃罐还剩不少?,她决定?晚上?就?拿这个酱下点面条吃。

而另一边,原本乳白色的汤汁在虞大力的调制下已?经变成了焦糖色的油膏,等待油膏开始颜色朝着褐色发展,而且逐渐粘稠之后,虞大力才将火熄灭,用铝制的漏斗尽数将蚝油装进洗干净的酒瓶里,然后细心?的封好?瓶口。

虞建国跟何玉兰也赶在晚饭前送来了自己做的海苔米饼,一个一辈子只琢磨吃食的厨子,挖空心?思一下午总算想出来一个既方便储存长?途运输、又还算拿得出手的小零食。

其实不用这么赶的,虞巧儿原本还计划等明天请秀云给缝两顶毛毡帽,到时候再一起寄过去?。

实在是虞建国跟何玉兰第一次听说庄和光还有这么一个兄弟,自家又实在没什么值钱的东西可以回?礼,才会这样慌慌张张。

庄和光在一家子热热闹闹争论?着还能再回?寄哪些东西的声音中开始写信,提笔却开始写海鲜酱跟蚝油该怎么吃、搭配哪些菜,完事还往信封里塞了两张安安写的大字,分别写着“庄平安”、“爷爷”、“叔叔”还有“爸爸妈妈”。

过?年的时候,虞巧儿就像是平常周末一样带着?庄和光跟安安一起回到虞家,房间里有烧得红彤彤的煤球炉子取暖,院子里也支起了一个大火盆,屋里屋外都暖洋洋的,安安还非常自来熟地邀请了邻居家的小孩一起来烤火,放鞭炮,院子里乌泱泱地挤满了一堆小萝卜头?。

早上六点虞母何玉兰就把全家都喊起来了,大年三十是州口岛居民的“谢年日”。

院子里摆上了供桌,贡品菜色十分讲究,一共分为六个梯队,分别是主食、豆制品、坚果、水果、零食跟山珍类,另外酒水也是茶叶、花生油跟酱油都摆在桌子两侧。供桌的最前面则恭恭敬敬摆着?供奉用的香烛纸花金元宝。

一家人跪成一排,最中间的虞建国跟何玉兰虔诚地在感谢各路神仙让他?们一家人能够团聚在一起,感谢他?们让女?儿嫁了一个好男人。

虞大力?悄悄许愿将来可以更有出息点好早日娶个媳妇回来。

虞巧儿跟庄和光都对现在的生活很满意,但是又都在心里祷告希望秦寻芳不会再回来祸害安安。

但凡是神佛面前,只有小孩心里才会求小事,正如安安跪在嘴边上求求菩萨让他?快点去?放鞭炮。

做完这些之后就是男人们出力?的时候了,虞巧儿像个甩手掌柜一样躺在摇椅上,晃晃悠悠地跟母亲何玉兰闲聊,而?厨房里则是三个大男人在分工干活。

因为是过?年,菜特?别丰盛,平时只用洗菜切菜的庄和光一边看?火的同时还得负责炸丸子跟虾片。

一个柴火灶上面三口锅,每口锅都有自己的任务,厨房里热气氤氲,温暖得像是春天一样,三个人都没穿棉袄,常年锻炼的庄和光甚至只着?单衣在里面忙活。

一直忙到天黑,所有菜才全部上桌。

虞大力?冲厨房外面吆喝了一声:“开饭啦!”

在院子外跟小孩疯玩安安拿起自己还没点完的鞭炮往家里跑,虞巧儿跟何玉兰也裹紧棉袄一起到厨房里来。

早在秋天的时候虞家厨房就进行了一番改造,往外扩了几十公分,现在容纳一家人在里面吃年饭完全没问题。

……

正月初八,所有职工开始上班的日子,下午三时许,大喇叭广播的声音传遍整个州口岛。

“各位工人同志新年好!接上级领导指示发布一则通知。州口岛学前儿童数量上升,部分厂效益喜人,而?且在家待业青年人数较多,考虑到以上情况决定在岛上办一个幼儿园,减轻妇女?的压力?,同时借此机会以考试的形式公开招聘共计32名员工,具体内容已经张贴在告示栏里面了,欢迎大家前去?查阅。”

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