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第63章 满城尽是奶茶香(第2页)

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6地采用原茶、鲜奶、蔗糖等真材料来制作奶茶,成本要比那些用奶粉、奶精冲调、茶底用茶精或浓缩粉的奶茶成本要高。

外面的奶茶店卖五六元一杯,6地这里起码要八元一杯以上。

开业当天,6地让全部奶茶打八折,价格看起来比外面的奶茶也贵不了多少,还是吸引了一些顾客过来品尝。

遗憾的是,当天是“六一”儿童节,预期中家长带小孩子出来玩的场景并不多,而步行街这边还是以青年男女为主。

林雨和两个新店员严阵以待,还好人流不是很大,不至于手忙脚乱。

到了晚上收档统计营业额,才卖出了一百多杯,不到一千元营业额,还是打折的情况下。

6地心里有点郁闷,店租加上店员工资还有水电等日常开支加起来,每个月起码要一万多元。每日营收起码要一千元以上才能勉强保底,搞不好就要亏本。

第二天,6地还是搞八折销售,业绩更差,连一百杯都不到了。

第三天,继续八折,卖出六十多杯。

三天过后,按照正常价销售,营业额更低,连五十杯都不到了!

但令他们有点欣慰的是,出现了回头客,他们夸赞奶茶非常好喝!喝了他们家的奶茶,就不想去别家喝了!

由此6地意识到,还是有顾客在乎品质的,品质好一点,他们并不会在意多花两三元钱。

问题是怎么找到这些顾客。

如果有资金有耐心,可以细水长流,慢慢打造口碑,吸引回头客。

但是6地这些时间花钱不少,资金周转压力逐渐加大,不可能这么慢慢等下去。这要等到猴年马月啊!

6地把林雨还有店员召集在一起,想办法怎么扩大营业额。

有人提出继续打折,有人说买一送一等。

还有人说多派宣传海报。

6地听后,都觉得似乎都不是太理想。

打折是不可能打折了,到时可能会让顾客对价格产生心理依赖,不利于恢复正常价格。而买一送一则可能会让顾客觉得产品价值降低,也不利于提升销售额。

至于派宣传海报倒是可以试一试。

于是,第二天,他找了广告公司设计了一些宣传小册页,上面突出了奶茶的真材实料和口感,印刷出来后,就让店员们闲暇时在步行街散。

有一些效果,店里销售额有所提升,但是很难天天维持在一百杯以上。

这天,刘飘平和朋友来喝奶茶,见到奶茶店有点冷清,又听6地说了近期的情况后,沉思片刻,说道:“我有个建议,不如搞个大的!”

6地说道:“刘大记有什么好点子,我全盘接收!”

“免费喝奶茶!”刘飘平不急不缓说道。

6地听到这个建议后,心中有些失望。他以为刘飘平会提出一些更有针对性的建议,没想到竟然是免费喝奶茶。他觉得这个主意似乎并不太靠谱,毕竟免费之后,店铺的收入将大幅减少。

然而,刘飘平却信心满满地说道:“你只管免费,剩下的交给我来解决!免费是有条件的!”

很快,刘飘平在手机上打了一条信息给6地:“生活不易,对自己好一点。乐茶,真材料奶茶,只需手指一点免费品尝:qq空间或微信朋友圈,凭截图即可到步行街乐茶店饮一杯!”

“这叫病毒式营销!”刘飘平信心满满地说道。

同时6地按照刘飘平的建议,在店门口贴出了醒目的海报,宣布了这次活动的时间和规则。

活动开始后,奶茶店一下子变得热闹起来。很多顾客看到朋友或家人的分享后,纷纷前来尝试。6地的奶茶店因此名声大噪,生意火爆。

顾客们纷纷称赞这次活动让他们品尝到了真正的好奶茶,店铺的口碑也因此逐渐提升。

后来免费活动结束后,依然有不少顾客过来,甚至在店外排起了长龙。

奶茶店总算开始走上良性轨道。

在这期间,林雨还根据顾客的需求和反馈,不断改进产品和服务。奶茶店开始更加贴近顾客的需求,也更有竞争力。

奶茶店成为步行街上一道亮丽的风景线,也成为了年轻人追求品质生活的一个聚集地。

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