第82章蒸鸡蛋羹（第1页）

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王清黎走后，店里又66续续来了其他客人，对于东坡肘子，他们都拍手称绝。

中午结束后，丁小芳和苏婧也吃到了肘子。

“好糯好香！肥肉吃起来一点也不腻，反而却很松软，好好吃！”

“嗯嗯是啊，甜甜姐，这肘子真的香！”

两人吃的嘴角都沾上了油。

“那是因为炖煮的时间长，肥肉里的油脂已经化到汤汁里了，所以吃起来就不会腻，只留下香。”

苏甜难得也多吃了半碗米饭。

吃完饭，丁小芳上楼休息了。

苏婧跟苏甜说起了考驾照的事。

“姐，教练让我明天就开始去练车。”

苏婧皱着小脸说道。

她没想到会这么快。

“不是先考科目一吗？”

苏甜也没想到，今天刚报上名就让去练车了？

“是啊，教练让我们自己下载驾考宝典刷科一的题目，然后先练着科二。”

“那也挺好，多练练，练熟了到时候一次过。”

“嗯，那我就没时间来店里帮忙了。”

苏婧担心她姐和小芳两个人会忙不过来。

“没事的，你尽管去练，店里要是忙不过来的话，我会再招人的。”

当然是小婧考驾照重要了。

“嗯，你开学了也要抽空去考出来啊。”

苏婧眉开眼笑道。

“知道啦。”

休息了一个小时，三人又开始忙起来，一直到晚上。

回家以后，苏甜定了六点的闹钟，然后就早早上床休息了。

小婧明天六点半就要出门练车，她得起来给她做早饭吃。

第二天，闹钟响过了三声，苏甜就起来了。

现在天长了，六点外面已经很亮了。

她洗漱一番就来到了厨房。

碗中打入两个鸡蛋，加少许盐，再滴几滴白醋去腥，用筷子搅散，多搅一会儿，这样做出来的蒸鸡蛋羹会更加细腻，直到蛋清蛋黄完全融合在一起。

然后按照鸡蛋和温水11。5的比例混合均匀，过筛使口感变得更为细腻。

水开后转小火，放入鸡蛋蒸1o分钟，关火再焖3分钟，淋入少许生抽、香油，撒入葱花，一道营养又快手的蒸蛋羹就做好了。

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