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第62章 全鱼宴商量事情(第1页)

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带着大嫂和村长家的两个嫂子,四个人快将鱼一一处理好后,加入葱姜蒜和料酒腌制二三十分钟。

在等待鱼腌制的过程中,还准备了一些等下要放在鱼中的配菜。

先做水煮鱼吧,带汤的,不至于冷的太快。

将鱼头剁下后劈开,分成两半,再用刀斜切将鱼肉片成薄片。

在锅中倒入适量的油,这次做的量比较大,于是她多倒了一些油进去。

“嘶~~”

看着锅中的油,边上顿时同时响起了三声吸气声。

虽然她们已经习惯了沈知夏做菜的大手大脚,但是难免还是会觉得震惊。

她一个菜放的油,在有些节省点的人家,估计至少得吃大半年才能吃完。

沈知夏没有理会,毕竟让一直过着贫寒生活的人,一下子接受她的做法,也很强人所难。

同时她也不想因为她们的看法,而选择少放一些,从而被迫降低菜品的味道,那样的话还不如不做来得舒服。

将鱼头和鱼骨煎好之后,在锅中加入水和姜片之后盖上了锅盖,等水沸腾后,便可以加入鱼片和蔬菜了。

水煮鱼出锅后,在上面放上了一些花椒,蒜末,辣椒和葱花。

随即在锅中又倒入了少许油,油热后浇在了刚才放的小料上,瞬间一股特有的香味便扑鼻而来。

“好香啊,肯定也非常好吃。”

“真的很香~”

不到一个小时,沈知夏便将剩下的菜一一做完,都盛出了锅。

“二位嫂子,你们将每个菜分别装点拿回家去吃吧,也让村长叔叔和张婶子他们一块尝尝。如果大家觉得好吃的话,下午你们再拿些鱼和配料回家自己做。”

两位嫂子一起点了点头。

在这么多天的相处下来,她们也知道了沈知夏了脾性。

如果她开口了的,那必然是真心的愿意给你,她们索性也就不和她推脱,大不了之后从家里给她拿些东西,也算是礼尚往来。

而且如果她觉得不方便,或是不想要给的话,那么她也不会说。

于是村长家的两个儿媳妇也没和沈知夏客气,将每样菜都盛出一点后,端着回了家。

沈知夏原本是想让她们吃完再回家的,但是想想,晚了的话,指不定村长家都已经吃完饭了。

鱼肉留到晚上的话,就没刚出锅那么好吃了,可能还会带有腥味。

她们回家吃的话,也更加自在。

“大嫂,叫大哥和二哥他们将菜都端出去吧,让他们也赶紧开吃。”

其实在沈知夏刚做完第一道菜的时候,那边的工人们便逐渐有些蠢蠢欲动了。

随着一道又一道香气扑鼻的菜品出锅,众人的肚子也都敲起了响鼓。

他们自从来沈家做工之后,每天最期待的事情莫过于吃中午饭了。

最开始他们以为就前两天的时候,会给他们吃的稍微好一点。

可是没想到,之后的每一天中午,最少都会有一个肉菜。

再不济的话,也会给大家炒一盆辣椒炒鸡蛋,而且是鸡蛋多,辣椒少的那种。

临近中午的时候,大家也都在私下悄悄的猜今天中午做的是什么菜,毕竟那股香味,似乎之前并没有闻到过。

在好奇心的驱使下,大家便对中午的菜,更加滋生出了一股莫名的期待。

“开饭咯!”

随着沈知秋的大喊声,很快几个大的菜盆前,便排起了长队。

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