第二十五章 傻柱的介绍 求收藏(第1页)
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“也有这个可能!”
何大清不置可否的点了点头。
在知道那红烧肉是王卫国做的之后。
开完全院大会之后,何大清找了个去看望聋老太太的名义。
还特意去后院溜达了一圈,虽然没有进王卫国的屋子。
但是也闻到了王家熬的腊八粥,比其他几家要香的多。
一次还可以说是运气好,两次就不单单是运气的问题了。
当然,何大清也不觉得王卫国的厨艺真的就是有大师傅的水平了。
没有名师手把手的教,想要靠自己的悟性成为顶级大厨,那是不可能的事情。
只能说王卫国的天赋真的十分的惊人。
要是以前遇到这样的好苗子,何大清绝对会收做弟子。
可是现在他只想跟白寡妇双宿双飞,连自己的亲儿子都不愿意教。
就更不要说其他人了。
“肯定是这个,他一个乡下才搬进城的,以前连肉估计都没吃过两次。”
“不是运气好,怎么可能做的出来。”
傻柱一脸肯定的说道,觉得王卫国的天赋根本就不可能比的自己。
“嗯,你要好好的跟着你师傅学厨,争取早日出师。”、
“你要是能在丰泽园有自己的灶台,也算是给我和你师傅长脸了。”
何大清又对着傻柱叮嘱了几句,让傻柱好好学艺,早日出事。
“八爸,您就放心吧,师傅说了,按照我现在的进度,三年,最慢五年,我就能独自掌勺了。”
傻柱十分自豪的说了一句。
这个度在丰泽园那些大师傅的徒弟里面,已经算是非常快了。
“我说的是专灶。”
何大清看了傻柱一眼,淡淡的说道。
丰泽园这样顶级大饭庄的后厨,都有专灶和通灶。
通灶就是普通的厨子炒菜的灶台,一大片灶台连在一起。
当然,在丰泽园这样的地方。
哪怕是能通灶的,放在其他的也是顶级的厨子了。
放在其他的饭庄,能当做镇店之宝的那种。
而专灶,就是专属于某个大师傅的单独灶台。
其他人都不能动,连油盐酱醋糖这些调味料都是大师傅按照自己的习惯摆放。
能有专灶的师傅,在丰泽园、泰丰楼、东兴楼这样顶级的大饭庄都不多。
傻柱的师傅,何大清的师兄,在丰泽园就有专灶。
何大清的厨艺虽然不错,但是也没有资格专灶。
“这个,我努努力!”
傻柱支支吾吾的说道。
能有专灶的,在四九城甚至全国都是顶级的厨子。
全国有天赋的厨子那么多,能到这个级别的也没有多少。
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