第一千三百一十八章 台阶跳跃匠人护外四章（第4页）

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要开大筵席，许多食材提前准备，比如干鲍、干熊掌、干鱼翅、干海参……

现在考虑做什么菜，备菜，人手安排。

里长看一眼憨憨：“陛下，要多大的宴？按照现在咱们掌握的烹饪技术和菜肴品种，能够凑出来几十道的和几百道的。”

“几十道的不就是咱们食堂的么？”朱元璋觉得几十道太少。

里长摇头：“食堂的是家常菜，偶尔做几道特殊的。

家常菜如白菜，醋熘白菜与酱油白菜就在于放不放醋和放不放老抽，有人不爱吃醋。

肉末茄子分炒的与蒸的，炒的油大，蒸的清淡。

大丸子则是用水汆的和用蒸的，狮子头与四喜丸子的关系，粗切细斩，粗斩细切。

熘肥肠与爆肥肠是家常，九转大肠不是。

大宴要求高，吃白菜只吃菜心，吃豆芽只取中间，越精细所需人手越多。”

“重八，立秋用不上这般！几十道菜做好一点就成，你说呢？”

马皇后明白了，下丘村能够做出来就几百道菜的大宴，道道是精品。

“妹子说得是，杀鸡焉用宰牛刀？打个盗贼窝而已，何必出动太子府加四个王府的精锐去排山倒海？”

朱元璋悟了，这玩意儿跟打仗一样，看值得与否。

太子府与四个弟弟的王府护卫去打仗，绝对不是打外面的敌人，而是有了差不多武器的大明造反将领。

上去便是火力覆盖，不计代价去轰，单兵素养更强，平时训练用的弹药多到练到哭。

敌人投降可以活命，王府的护卫投降死全家，平叛不存在第二种结果。

故此即便他很想看一下几百道菜的大筵席，也认为时机不对。

“陛下，大宴能吃七天七夜，小宴一天一夜，四十九道菜如何？一道接一道上，不是在食堂那种，那种属于自助，想吃什么就吃什么，菜有很多，却不能全吃一遍。”

里长提议，七七四十九，小围碟不算里面。

不可能做个几十种菜混合的咸菜，然后单独把咸菜挑出来，豇豆一碟算一道菜、辣白菜一碟一道菜、豌豆一碟……

“成！宜长看着安排！”朱元璋满意。

“里长爷爷，有雪绵豆沙吗？”在那里玩潜艇的朱雄英突然转回头问。

“有，你爱吃的全有。”里长使劲点头。

“只要是咱村子做的我全爱吃！哎呀！差点就跟咱爷一样撞墙，不，是让潜艇撞到旁边。爷，孙儿不是说你，人非圣贤，孰能无过！”

朱雄英转回头的时候现潜艇快怼游泳池的池壁上，赶忙给调整过来。

朱元璋：“……”

……

工业区接到个电话，开始组织人手，等到下丘村的人带着成套的图纸过来，立即忙碌。

钻炮筒、做炮弹，其他的炮架辅助设施一起干。

若仅仅有着制作小迫击炮经验的人，让他们突然做大的火炮，没个三五年的时间甭想出成果。

好在朱闻天早有详细的图纸和配方，照着来即可。

图纸包括制作炮筒的工具图纸，车床是现成的。

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