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这道红烧鱼的方法是老爹亲传的，他已经实践过多回。

炒锅热了，倒入豆油，待油微微冒烟，他立即放入备好的鲅鱼块儿，只听锅中滋滋作响，鱼香就已经传出。弄得来顺儿和喜子一边抽鼻子一边儿咽口水。

鲅鱼块很快被炸成两面金黄色，取出备用。

然后锅中再次加油，投入葱段、姜、八角翻炒，接着再倒入由酱油、醋、糖、蚝油、加水调成的料汁。

江逸晨眼瞧汤汁差不过了，果断将备用的鲅鱼块放入，加水，与汤汁一起翻炒。

“好了，不用扇了，让火小点儿。”他命令喜子。

因为没有煤气灶那样的控制开关，喜子停止扇扇子后，又用火钳取出了几根燃烧中的劈柴，灶膛子内的火顿时小了。

盖上锅盖，用小火继续闷十分钟，掀开，此时汤汁已经所剩不多，补充了点食盐。红烧鲅鱼宣告新鲜出炉。

馥郁诱人的香气顿时四溢而出，笼罩了山洞周边七、八米之内的范围。

“哇，香死个人哪。”喜子兴奋地叫嚷起来。

如此效果是在江逸晨意料之中的，本身食材就是天然新鲜的野生货色，然后烹制过程中又使用了特种调料，味道如果还不好的话，那只能说明自己的手艺糟糕透顶了。

晚餐的桌面上，有红烧鲅鱼、醋溜土豆丝、凉拌马齿笕、紫菜汤，另外还配了两瓶啤酒。

红烧鲅鱼做为主菜，因为鱼的个头儿较大，所以使用了一个不锈钢盆子盛放。虽然不是专业厨师，但色泽红亮，卖相还瞧过得去。当然，相对于不断外冒的香气，外观显然已经是末节了。

江逸晨招呼大家坐下用餐，用筷子夹起一块鲅鱼送入口中，只觉肉质细嫩滑口，还带着一股恰到好处的韧劲儿，芡汁咸甜酸适中，与鱼块配合的相得益彰，味道鲜香，连绵不绝。

来顺儿、喜子尝后都是连声称赞，说晨子哥的手艺堪比特级大厨。

江逸晨当然明白这只是溢美之词，自己的厨艺有几斤几两自己再清楚不过，所以只是笑笑，并不以为意。

不仅红烧鱼好吃，就连汤汁也不一般，倒入米饭中，滋味儿同样鲜美可口。

结果一顿下来，这条三斤多重的鲅鱼被消灭得干干净净。

第一百二十三章尝试海底潜水

来顺儿、喜子餐后也不愿休息，清理洗刷锅碗后就打着手电下山去海滩遛弯去了，显然肠胃的负担不轻。

江逸晨望着他们的背影，心中若有所思。

岛上初期的生活条件艰苦，这是显而易见的，虽说两人都表示为了将来的前程能够克服，但毕竟两人都是年轻小伙子，忍耐力可比不得父辈那一代人。

其他方面条件差这是现状，暂时无法有大的改善。

但饮食这块儿则不一样，特种调料，使用混合冰水灌溉的菜地，再加上野生鱼类，这显然是大多数城里人都享受不到的美食，也许能在一定程度上让两个小子产生幸福感，进而起到稳定军心的作用。

希望如此吧，他暗暗想道。

晚上，来顺儿和喜子凑在电视机前，一边看节目一边为了剧情发生争论。

江逸晨则躺在钢丝折叠床上，脑袋靠着枕头，拿着手机正在与苏晓佳发短信聊天，了解一下麻辣烫店里当前的情况。

苏晓佳说，店里一切正常，生意还像当初开业时一样。她和奶奶加上褚大叔三个人，每天还得从早忙到晚。

另外，张姐主管的千层饼那边也运行得很顺利，后院每天都是蒸汽缭绕，香气扑鼻的。

还有那两个分销商，有时候早上过来提货的时候碰到一起，还互相之间横眉瞪眼。这是一起吃饭的时候张姐说的，大家都觉得很好笑呢。

不过不用担心，张姐现在很威风。那两家担心被停止供货，好像也不敢明着闹什么纠纷。

看到这里，江逸晨不禁莞尔。然后他道了声辛苦，说自己在外面的一个海岛上办事情，回去时再给她带一些漂亮的贝壳做礼物。

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