第89章 柠檬水（第1页）
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哈士奇和厄敏重新下到地下室，开了车的后备箱，拿了食材和哈士奇的书包，直接做电梯坐到顶楼。等厄敏打开门，哈士奇才真正体会到了刘姥姥逛大观园的感觉。她面前的宽阔的，明亮的，东西由好几扇落地窗组成的通透的客厅加厨房，大概就已经要比哈士奇现在的宿舍还要大了。更加不用说，厄敏现在那一个双人宿舍了……所以，果然是，一个能够招待三个人的地方啊……这招待三十个都不成问题吧……
更不用说，哈士奇朝自己的左边憋了一眼，那里还有这一条不知道通到什么地方去的走廊。一般而言，就哈士奇自己看到的房子，客厅和厨房会占整个家的二分之一到三分之一，那也就是说……哈士奇默默地在脑海里把自己看到的面积扩大了一倍，她们学校宿舍整一层放到这里面来还绰绰有余啊……这合着这里一层就一个公寓啊！不愧是起码价值自己十几年学费的公寓啊，用不用大的这么吓人啊！
“不用脱鞋。”见哈士奇站在门口没有动，厄敏站在厨房里把东西从袋子里掏出来，“昨天虽然有人过来打扫过了，但是……”厄敏晃了晃头，“你不能期待别人像对待自己家一样对待你的家。”
也没有谁的家能有这么大了，而且，这么的一个家，要是她来搞卫生，最后肯定就是搞到烦躁了直接放弃。哈士奇在心里默默地叹了一声，以前在电视里看到说那些好莱坞明星，足球明星住的别墅有十几个房间，哈士奇还在那里想着十几个房间啊，需要那么多房间来干嘛，而且何必呢。现在看看，嗯，真的是何必呢？就一个人，最多三个人，要那么多房间干什么。只不过，这种白痴的问题，哈士奇就算情商再低，也知道不能问，别人的家，想要几个房间，关她什么事情呢。
走到厨房，厄敏已经把袋子里的东西都拿了出来了，不知道从哪里拿了一个崭新的围裙围着，头也扎成了马尾，袖子也卷到了手肘之上，这么一看倒是挺有模有样的。哈士奇走到厄敏的身边，她四处看了看，嗯，灶台的对面还有一个非常大的可以准备食材的岛柜，平底锅，铲子，基础的调料也都还很齐全，就是一样都没有开封，而且还有抽油烟机……
哈士奇吸了吸鼻子，在这么高级的，透过窗户就能看到中央公园的厨房里烹饪，那就是享受啊。嗯，她以后也一定要有这么大的一个厨房，哪怕到时候外面是一条马路，那也很舒服啊。
厄敏靠在岛柜上，两手撑在身后，她看着哈士奇这里瞧瞧，那里摸摸，那一副爱不释手的样子，可比她拿到那一副墨镜开心多了。厄敏笑了起来，她难道以后要改送厨具给哈士奇了吗？
“还满意吗？主厨。”当哈士奇终于把整个厨房参观了一遍之后，厄敏笑着问道。
“嗯，嗯嗯。”哈士奇拼命地点着头，“这里真的太好了。我是说，嗯，当然，这整一个公寓都非常好。但是，”哈士奇挠了挠头，“在纽约尤其是上东区能有这么大一个厨房，你真是太幸福了。”
厄敏不由得弯起了嘴角，幸福对于哈士奇来说，就这么一点点的要求吗？真好啊。
“所以，”哈士奇走到厄敏的身边，她把写着三个菜谱的白纸放到岛柜上，“我私自加入的这个蟹肉虾肉沙拉，因为需要冷藏，所以我们可以先做这个。而鸡尾酒虾，反正，”哈士奇扁了扁嘴，“我们买了那三种酱料，所以，我们基本上就是把虾放盐水里煮一下，然后挪到冰上放着就好，这样最多不会过5分钟。哦，对了，你这里有大量的冰吗？没有的话我看要去下面的市买。”
“放松，哈士奇，”厄敏轻笑着点点头，“我这里有一台小型的制冰机。”
制冰机都有啊，哈士奇咽了咽喉咙，好想待在这里不走了啊。
“那就好。”哈士奇应了一声，“沙拉做完之后就放冰箱，虾提前四十分钟开始煮，而蟹肉饼它是要热的吃才好吃，所以嗯，我看它上面说煎的时间大约是在十分钟，但是既然我们有材料多，所以我们可以试一个，以防万一。那么好，”哈士奇点了一下头，她敲了敲沙拉的做法，解释道。
“我看了它的视频，她是先把美乃滋，色拉酱和糖倒入玻璃容器里，搅拌均匀之后再放入蟹肉，搅碎的西芹和芹菜。”哈士奇说着扁了扁嘴，“当然，我们也可以再让一点虾进去，而如果你有哪一种不吃的话，我们也可以不放。”
“那如果我不吃蟹肉和虾呢？”厄敏问道，哈士奇立刻侧过脸去瞪着眼睛看着她，厄敏还点了点头，表示哈士奇没有听错。
蟹肉沙拉不放蟹肉和虾？那不就是芹菜沙拉了吗！哈士奇抑制住了自己想要咆哮的心情，这是厄敏做的菜，她，嗯，她想要怎么做才是关键。
“所以，”见哈士奇鼓着嘴一脸委屈，厄敏也放弃了再逗她的想法，“那你哪一样蔬菜不吃呢？”
“芹菜。”哈士奇扫了一眼放在一旁的芹菜，“我不喜欢它的味道，而且它要切成的那个样子，想要咽下去，它就太大了，但是要避开，又太小，就非常麻烦。”
“那好吧。”厄敏爽快地把芹菜拿到一旁，“你今天是客人，我可不能让自己的客人不开心了。”
哈士奇笑得眼睛都眯了起来。“如果不要切西芹，那就简单多了，你只用先把三种调料放进去，搅拌一下，然后再把蟹肉和虾……哦，对了。”哈士奇拍了拍自己的后脑勺，她从厄敏的岛柜下面拿出一个小锅，装了一半的水放到炉灶上，开了中火让它慢慢地烧滚，再把买过来的已经去掉脑袋的虾剥掉壳，只留了尾部的外壳，然后哈士奇四周看了看，刚刚忘记买牙签了，而且，好像这里也没有竹签一类的……
“没关系。”哈士奇转过身洗了洗手，她看着水池两旁的柜子咬着下唇，手指在几个柜子之间移动着，“你在哪里，你在哪里。对，没错。”哈士奇打了一个响指，她打开第二个水池旁的抽屉，从里面拿出一个测量食物的温度计，她把温度计洗干净，把尖的那一头刺入虾身的第二个关节，随后慢慢地向外挑着。
厄敏一开始还不明白哈士奇为什么这样做，很快她就看见一条黑色的线从虾肉中被挑了出来。
“b1oodyhe11。”厄敏低骂了一声，她往旁边退了好几步，“这该死的是什么？”
“虾的内脏和消化系统。”哈士奇放下温度计，用手轻轻拽着虾线，她往厄敏面前递了递，方便厄敏看清楚。但是厄敏立刻把头转开，下意识地把手拦在自己面前，哈士奇扁了扁嘴，“好吧，那我把这些虾都弄干净，然后把它们煮熟。你可以先把酱料放在一起了。你的水池旁边那个抽屉里有测量的勺子，你根据菜谱来放就好了，不过，如果你喜欢吃甜的话，可以多放一点糖。”
厄敏朝哈士奇挥了挥手，示意自己知道了，随后，她小心翼翼地绕开哈士奇所在的位置，朝水池走去。哈士奇有一点委屈地看了自己手里的虾一眼，“可怜。”哈士奇轻声对虾说道，“长了消化系统，又不是你的错不是吗。”
等厄敏把三种酱料拌好，水烧得也差不多了，哈士奇把剥下来的壳全都扔到锅里，又放了一点盐，把火调低，看了一眼墙壁上的钟，继续挑着虾线。
厄敏把菜谱翻转过来，完全地看了一遍，问道，“这菜谱上并没有说要把虾壳煮了？”
“是的。”哈士奇手上的活没有停，她解释道，“虾壳里面有很高的钙，虽然这么煮一下并不一定说是能够弄出来多少，但是总有一些的吧。而且虾壳煮出来的汤也很鲜，到时候在拿它来煮虾，也算是不要浪费了。”
厄敏挑了挑眉毛，她一手撑着抹刀，一手插着腰，看着哈士奇一个一个不厌其烦地把虾线都给挑出来。过了大约有十几分钟，原本清澈的水也变得有一些浑浊了，哈士奇把最后一个虾挑完，直起泛着酸的腰，倒吸了一口气，慢慢地挪到水池边，把虾重新冲洗了一边。哈士奇拿了一个小勺子，尝了一个锅里的汤，砸了砸嘴，点了点头。哈士奇把勺子冲洗干净，又舀了一点，拿过去给厄敏尝了一口，厄敏就着哈士奇的手尝了尝，出乎意料得鲜。哈士奇见厄敏点头，有一些得意地笑了笑，她那漏勺把虾壳都捞出来，放了三分之一处理好的虾，又稍微倒了一点胡椒粉。
过了五六分钟，虾变了颜色，哈士奇关了火把虾捞出来，放在凉水里放凉了，沥干水分，倒进厄敏那一个已经加了蟹肉的碗里。厄敏把切碎的西芹倒进去，再一次搅拌好，盖好盖子，送入冰箱，第一道菜就算是完成了。
由于虾已经去了虾线，煮虾要用的汤也算是完成了，所以哈士奇和厄敏直接开始准备蟹肉饼。厄敏再一次顺着哈士奇的意愿，不爱吃的东西，比如洋葱，还有装饰用的青红椒一样都不放，这让哈士奇不由得得意地笑了起来。
把剩下的蟹肉，压碎的饼干，美乃滋，鸡蛋，柠檬，蒜粒，还有盐全都按比例搅和起来。等要开始煎的时候，哈士奇和厄敏有了分歧。厄敏坚持认为应该按照食谱上面写的，在蟹肉饼的上面撒上一层面粉。而哈士奇则认为，面粉只是起了粘合蟹肉的作用，而介于她们已经加了鸡蛋，所以并不需要再加面粉了。
不过，很快，哈士奇和厄敏就达成了共识，反正搅拌好的材料，可以做上十一，二个小的蟹肉饼，那就干脆她们先试一下味道，看看到底是加了面粉的好吃还是不加面粉的好吃。于是哈士奇热了锅，倒了一层沙拉油润了一下锅底，小心翼翼地拿着捏好的两个蟹肉饼放下去。
厄敏本来是拿着铲子准备尝试着翻面的，只是可能蟹肉里面多少还是有一些水分，冷水碰着热油，一下子锅里就响起了噼里啪啦的声音，几滴油星子也溅了出来。厄敏尖叫了一声，拿着铲子向后躲。
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