第28章(第2页)
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姜千寻不认识鱼,看她表情满意,便知应该是捉到好吃的鱼了,忙问:“怎么做啊?”
沈卿尘想了想,觉得这种味美的鱼,还是清蒸最不失它原本的风味,清蒸也是几乎不考验厨艺的做法,最适合姜千寻这种新手学习。
当下,师徒两人提着鱼往厨房走去。
姜千寻跟在沈卿尘身边,像只快乐小狗,在她的心里,只要师尊开心,那她就轻松多了,怕就怕师尊莫名其妙生气,她连哄都不知从何哄起。
沈卿尘看着她亦步亦趋,脸上带着纯真的傻笑,更觉得之前的猜测是空穴来风,她决定今晚过后,就把话本给师姐还回去,省得让她整天疑神疑鬼。
洗鱼,剥鱼,准备蘸料,这些都不是太难,姜千寻在师尊的指导下做完之后,觉得好像也不过如此,比她想的简单多了。
做完了这些准备工作,正要把鱼放进蒸锅中时,一低头,却见盆中空空如也,沈卿尘比她反应快,已经先一步跑了出去,不一会儿,就提着一只猫一条鱼走了回来。
小猫耷拉着耳朵,鱼被咬了几个缺口。
看姜千寻看它,还“喵!”地控诉了一下。
沈卿尘无奈道:“我再去抓一条吧。”
“这是什么鱼,是不是挺难抓的?”
“鳕鱼,难抓倒不难抓,只是未必能这么凑巧。”沈卿尘也不知道这猫从哪儿来的,不过主峰上住的人不多,动物就比较猖獗。
姜千寻想了想,道:“师尊,我有一个主意,只是还需要一些配餐的主食和蔬菜。”
沈卿尘眼睛一亮:“说来听听。”
姜千寻道:“在我们那个世界有种叫鳕鱼堡的东西,特别好吃,做法也不难,是用面包夹蔬菜和肉饼做成的,这鱼虽然破了蒸不成,但打碎了做肉饼还是可以的。”
“肉饼……可鱼肉松散,如何成型呢?”
“这个简单,把肉剁碎了,用各种香料和鸡蛋液调和,再裹上面衣,在热油中炸制酥脆……”说到这里,姜千寻的口水就开始分泌了,只能说不愧是风靡世界的快餐,能够俘获这么多人的心,自是有它的道理。
只不过她虽然知道大概的制法,却并不清楚其中的比例和选品,而且也不敢用热油炸东西。
“那具体操作就由我来吧。”沈卿尘看出她的为难,心知这么复杂的流程,新手自然是不敢动手的。
两人就各种细节上敲定,没有黑胡椒就用盐,没有黄油就用花生油,没有面包就用馒头,汉堡这东西看起来简单,其实要涉及到的地方很多,这个时代没有半成品,连盐粒都是粗的,需要自己想办法捣碎提纯。
当然,沈卿尘催动灵力就能瞬间完成。
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