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第63章 初晖跃云5(第1页)

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笋干是用刚出土的春笋干制成,称为“闽笋尖”,色泽金黄,呈半透明状,以嫩甜清脆着名。笼床饧是用蒸好米粉整张包入豆芽菜卷成筒状,再淋上花生油、酱油。

而芋子包很对石康的胃口,趁热吃了好几个,芋子包皮滑滑的、嫩嫩的,馅香香的、美美的。麻糬是碧蘅的最爱,外皮用圆糯米或糯米粉为主要材料,以澄粉加热开水为黏着剂作成,内馅相当多样,有红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等,刚出锅的麻糬热气腾腾、香甜可口。

丹砚的母亲又端来一盘萝卜干就着炒粉吃,脆脆的萝卜干咬起来“呱唧呱唧”的,甭提有多带劲。萝卜干是去年冬至腌好的,经过了“晒、腌、藏”三道工序。用洗净的萝卜晾干后放进大木桶,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,一周后取出晾晒,搓去水分,再晾晒,直至挤不出水为止。然后将木桶里的盐水过滤煮开,倒入萝卜干浸泡,趁热再揉擦一次,又挤去盐水再晒干,等到变为金黄色后,就将萝卜干装入干净的瓮内压实,用黄泥封口,半年之后取出,就做成独具风味的闽西萝卜干了。

五张嘴把一桌的美食一扫而光,饭后丹砚和碧蘅一块刷碗,母亲钻进厨房给丹砚做她最爱吃的仙草蜜。家乡的仙草蜜跟学校甜品屋卖的仙草蜜完全不同,甜品屋的仙草蜜都是用干粉加水冻成的,而母亲做的仙草蜜是用仙草干煮味,口感更加醇厚。再加入炒熟的去皮花生、细粉圆、蜜红豆、枫糖浆,热腾腾的烧仙草让丹砚感到无比窝心。

丹砚边吃边问母亲,“爹爹和哥哥去镇上要什么时候回来啊,这次真不刚好。”

丹砚的爹爹一手打理着家族的条丝烟刀加工作坊,而今丹砚的哥哥也能帮衬些了。跃云坑大规模种植烟草,烟叶颜色特佳、光彩鲜明,是高级卷烟的理想原料。客家烟魁文化的繁荣,让作坊的经营长久不衰。

母亲和蔼地笑了,“生意人哪能整日待在家里哟,要多闯荡才能有出息。”

碧蘅立刻附和道,“就是,等砚妹妹成亲的时候,表哥肯定在家,我的两个亲兄弟说不准也会从国外回来相聚。”

丹砚气得用粉拳捶打碧蘅,石康倒是面不改色,跟福潭一块边吃地瓜干和柿饼边话家常,福潭忽然一拍大腿,“我差点忘了,凌云坑的小剧场今晚有木偶戏,你们想不想看?”丹砚开心地跳起来,“当然去!”

凌云坑坐落于跃云坑的北边山头,由一条小溪自南向北横穿而过,溪中遍布大大小小的鹅卵石,流水潺潺,清澈见底。在这云水间,有一种偷得浮生半日闲的惬意,鸡鸭闲庭信步,涓涓溪水推着老水车“吱呀吱呀”地转,一阵风吹过,溪边的树叶沙沙作响。

沧桑古朴的土楼,重重叠叠的梯田,就像一层层华丽的金色缎子,从山顶倾泻而下。沿途可见几处土楼的“断壁颓垣”,生土取自自然,失修和倒塌的土楼,依然回归自然。穿过古朴的石头桥,河里有妇女正在洗衣,她们抛甩着纤媚的臂腕,扭动着柔细的腰肢,玲珑的身段一摆,头似乎就能抛到月亮之上。

到达凌云坑的时候已将近傍晚,小剧场里人头攒动,有几个服务生张罗着给观众们递热毛巾,福潭要了四碟瓜子,就转到后台闲聊,初晖县的所有剧场福潭都熟。一杯茶的功夫,福潭又坐回座位上,音乐“锵锵锵”的响起来,演员们用灵巧的手指操纵套在手上的布袋木偶,忽而舞枪弄棒,忽而耍狮顶盘,活灵活现,栩栩如生。

木偶多至36个,每个木偶由1o多条线操吊,木偶身长76。59厘米,头约8。32厘米,眼珠会转、嘴会张合和四肢能活动。分文、武小生,文、武老生,正、武、丑、老旦,文、武净和文丑等角色。

音乐唱腔分“高腔”和“乱弹”两种。“高腔”的基本曲调为“九调十三腔”,以清为主,用客家话演唱;“乱弹”则吸收闽西汉剧的西皮、二黄唱腔,用官话演唱。

观众席上爆出阵阵惊叹声。演出结束,演员们6续走上舞台,给观众演示如何操纵布袋木偶的,观众们纷纷站起来观摩,叫好声不绝!

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