第82章（第1页）

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经常出现的解暑糖水正是大?伙的高温补贴，熬好的糖水放进冰箱里头一冻，一口冰凉的液体滑进喉咙，整个人就被清冽的气息包裹住了。

绿豆下?锅，秦欢又拿出了黄油，这可?是今天蛋糕能否成功的关键，她要用黄油制作一批淡奶油。

黄油要还原成淡奶油，其实很简单，只需要将黄油和牛奶混合，加上一些奶粉，加热融化之后放进豆浆机里转几分钟就行。

林佳程这次没有买到淡奶油，想来牧区吃淡奶油的时候不多?，大多?都是直接提炼成酥油。

还好用黄油做成的淡奶油也可以?补救一下，勉强也能用。

秦欢昨天特地定了农户家的水牛奶，今天一大早就送到了，也没耽误功夫。

浓醇的水牛奶兑了奶粉，又?加了一大块黄油加热化开，送进豆浆机搅拌之后，稠厚的淡奶油就做好了，奶香味儿飘了满屋。

秦欢特地多?配了一些淡奶油放进冰箱冷藏，预防练手损耗。

淡奶油送进了冰箱，秦欢又?开始处理起?水果，这是她练手的第一个生?日蛋糕，打算送给中午的食客们尝尝鲜，所以?上头的水果不需要很多?。

很快，第一批蛋糕胚就烤好了，蛋糕稍微有些过火了，但蛋糕体很膨胀，也没有裂开，秦欢赶紧把?它?倒扣了起?来。

“怎么扣下去了？是手滑了？”赵文娟好奇地问道。

“不是，这蛋糕烤好之后就是要倒扣一会儿才不会塌呢。”秦欢笑着解释。

“你要的塑料袋我给买回来了，特地去食品厂要的，是用装大袋白糖的，你看?看?能不能用？”赵文娟掏出来几个保鲜袋一样的塑料袋，问道。

“可以?可以?，就这个塑料袋就行。”秦欢惊喜地接过袋子。

原以?为今天不能给蛋糕裱花了，现在有了这些袋子，再?剪几个花样的口子，勉强也能裱出花来了。

等蛋糕胚晾凉，秦欢就修出了几片圆形的蛋糕胚，其余的边角料自然即刻进了大伙儿的嘴里。

“这蛋糕真香，又?软又?甜。”赵文娟感叹道。

“比供销社的鸡蛋糕还好吃哩，多?了一股奶香，也没鸡蛋糕那么扎实噎人。”海英婶子也附和道。

“那是，鸡蛋糕里头可没加水牛奶，而且供销社的鸡蛋糕有时候还是玉米面做的呢，哪抵得上咱们白面做的。”赵文娟骄傲极了，这可是外国的点心?呢，没想到欢欢也会做。

桂花婶子和许婷、刘雪两个却连鸡蛋糕也没尝过，只能附和着点头，珍惜地吃着这新奇的点心?。

炫完了蛋糕边角料，秦欢就开始试着做蛋糕了。

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