第21章(第2页)
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谁能想到,在书中叱咤风云的大反派,居然还有这种患得患失的时候。
不过孩子的心理健康最重要,秦欢直接带着林佳豪去了一趟学校,感受了一番学校的氛围,悄悄观察了一下未来的同学和老师们,总算是让林佳豪放下了心。
城里的老师和孩子,也都是两只眼睛一张嘴,没那么可怕嘛……
……
林佳豪入学没两天,林家铺子就装修好了。
天花板上换了更亮的灯泡,还安装了一个大的吊顶风扇,铺面的墙上也贴了新报纸,桌椅板凳也入场之后,整个铺子就焕然一新了。
看着崭新的铺子,秦欢摩拳擦掌,干劲十足,翻新花了这么多资金,接下来就该她赚钱了!
“文娟姨,我今天再去和联系好的供货商确认一次供货价格,顺便把明天要用到的菜带回来。”秦欢拉着林佳程做的小推车,戴上一顶遮阳的草帽,准备出门。
赵文娟一边答应,一边整理着蜂窝煤。这东西易燃,要放到离火远的地方摞好,还不能受潮,所以要搬到楼梯下面的储物柜里去。
秦欢去了最近的市场,特地买了几个冰棍儿,一一送到约好的供货摊子手上,顺便把明天要用的菜放进小推车里。
夏天天气热,好多东西都放不了,只能每天都来市场一趟。
当然,保证食材的新鲜也是经营餐馆的重中之重,不然要是有客人吃坏了肚子,那职业生涯基本就能结束了。
秦欢打算以酱香饼和生煎包作为铺子的主打产品全天售卖,早上再煮一锅豆浆,卤一锅卤蛋。中午则加几个炒菜和一锅汤做快餐,晚上就只售卖下酒的卤菜,下午的时间用来准备明天的食材。
小肠不好打理,也容易坏,店里人手不足,秦欢打算等以后步入正轨了之后再做节子和肥肠售卖。
铺子还没开起来,秦欢虽说有信心,但心底也没有底气,再加上家里只有她和赵文娟两个人忙活,摊子铺小一点反而更合适。
推着所有的食材到了家,秦欢已经是满头大汗。
做饮食生意的,向来就是赚一份辛苦钱。
赵文娟给秦欢倒了一碗水,开始盘点小推车里的食材。
夏季天气热,头天就只能做一些能放的东西,大部分准备工作还是得当天早起来做。
等呼吸平稳,体温正常了之后,秦欢开始起锅熬卤蛋的卤汁。
这第一锅卤汁尤为重要,以后的每一锅都要在第一份卤汁的基础上添。
今天秦欢下了血本,把能买到的香料都买上了,还买了几根猪筒骨和两副鸡架来熬汤底,打定主意要把第一锅卤水熬好。
这卤水不仅要用来煮卤蛋,还要用来卤一些猪肉和素菜,造纸厂的工人到了晚上最喜欢买一点儿东西下酒。
自从打算要做中餐,秦欢就又买了一口大铁锅,定制了一口深桶形状的锅,算是把赵文娟拿出来的起步资金花了个干净。
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