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第107章 番外三(第2页)

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  却不料旁边的司膳太监却忽然开口道:“你家还有肉吃,我家到了冬日就只能吃吃腌菜了。”他头花白,说起话来总会带上点沧桑的岁月味道。

  “本以为几十年过去了,都要忘了这个味道了,没成想还是记得一清二楚。”他眨眨眼,让眼角的酸涩褪去,“本以为入宫以后,此生都再也见不到这些吃食了。”

  入了宫便不再是谁家的儿女,只能是太监和宫女。隔着高高的宫墙,就连天也望不全,别说想家了,连入宫前叫什么名儿都快忘干净了。

  没想到岁月流逝,忘了宫外天地,忘了家在何处,却没能忘掉童年的吃食味道。

  窗外的雪落得更密了,在夜幕下织起细细绵绵的网。

  也不知道是谁叹了一句“过年了啊”,众人纷纷抬头,看向窗外一时无言。

  没有炮竹,唯有风雪,但大家却真切的感觉到了年节的到来。

  “是啊,过年了。”

  “行了,快动手做菜吧,莫让娘娘久等。”

  “好,擦灶烧火,大家打起精神来,若是娘娘吃得开心了,说不定还能赏咱们些腌肉腌菜尝尝味儿呢。”

  渐渐的,膳房恢复了往日繁忙而又井然有序的模样,但似乎井井有条之间又夹杂了一丝热闹,独属于年节的热闹。

  铜火锅很快就做好了,热气腾腾的铜锅一摆到桌上,殿内的冷清气顿时消去不少。

  铜锅里骨汤十分清亮,熏到面上的热气也是清淡暖和的,钻入鼻腔,紧绷的胃顿时舒坦了起来。

  虽然要接地气,但锅里配菜一样没少,大虾、五花肉、冻豆腐。用筷子一挑,下面垫满了酸菜,满满登登堆了一圈,随着沸腾的汤底不断往外冒着鲜酸的气味。

  林贵妃先盛了一小碗汤喝,一小勺入口,口中满是酸菜淡淡的鲜咸爽口的滋味儿,暖融融的汤底从喉咙留下,暖意流遍四肢,任谁来也会忍不住舒服得叹一口气。

  别的不说,光是这充满了酸菜和荤肉香味的骨汤就能让她一碗接一碗喝到饱。

  一小碗见底,正准备再盛一碗时,忽然有一太监进来传报道:“娘娘,皇后娘娘差人来让您过去用膳。”

  林贵妃惊讶道:“用膳?”

  “是呢,说是太子殿下从宫外弄了个铜锅进来,说是要做什么铜火锅吃。”

  林贵妃看看自己面前的铜锅,迟疑了几秒,不确信地问:“太子殿下可有说如何做?”

  皇后派来的太监躬身上前,回答道:“回娘娘的话,太子殿下正让膳房的人琢磨呢。殿下说上桌便能吃,不费功夫,皇后娘娘就让奴才先请您过去。”

  热气铺面,林贵妃挥开面前的白雾,噗嗤一声笑出来:“你去告诉太子殿下本宫这儿有食谱,再问皇后娘娘愿不愿来屈尊来我这儿吃一顿。”

  太监虽有疑惑,但还是听令回去传了话。

  没一会儿,太子和皇后便冒着风雪过来了,身后还跟着举着铜锅的太监。

  一踏入殿内,太子就惊了:“这都吃上了啊!”

  皇后摇摇头,对林贵妃露出一个无奈的笑。

  林贵妃牵起她的手:“你愿意过来真好,这殿里太冷清了,哪像过年呀。”

  皇后自小就没过过热闹的年节,不懂林贵妃的感受,笑道:“这么多人,哪冷清了?”

  按理说太子不应在林贵妃这儿多留,但除了皇上,谁也不敢挑他的错处,大过年的,也没有人不长眼的给御史告状。于是他便厚着脸皮留了下来,三人在桌前坐下,宫女上了芝麻酱碟后马上就能品尝。

  反正他也带了铜锅,林贵妃便让人多做了一份腊肉香肠风味的铜火锅。

  两个锅往桌上一摆,满满当当的,这才叫过年。

  到了这个时候,多余的话不用多说,伸筷子吃便是了。

  酸菜堆得太满,使筷子的时候要掏,掏起一大坨酸菜和五花肉,往碟里一放,趁热塞到嘴里,顿时就会幸福地眯起眼睛。

  五花肉切得很薄,肥肉多,煮出来白白嫩嫩的,但经过了酸菜的洗涤,一点也不油腻。肥而不腻的五花肉极嫩,口感绵密,可以说是入口即化,带着酸菜的鲜酸味,有种原汁原味的荤香。

  酸菜越煮越入味,酸味持久绵长,说是酸,但更多的是一种咸鲜,令人食欲大开,配着鱼丸和大虾的鲜味,酸爽鲜香。吸饱了高汤的酸菜又水嫩又脆爽,酸香满口,一咬一口汤汁。

  挑一大筷子丝丝缕缕的酸菜,盖上一片五花肉,一起送入口里,又鲜又肥又爽口,滋味绝妙。

  等到锅里挪出空位以后,便可以涮羊肉了,酸香和羊肉配在一起实在是在合适不过了,羊肉很嫩,酸菜带走了它的膻味,独留下脂肪的香气,薄薄一片十分鲜嫩,嚼起来又带着瘦肉的筋韧。

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