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第75章 四道菜(第1页)

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李凡不再理会灵霄宝殿的众人,来到大殿的旁边,支起了自己的小厨房。

取出猪肘子,将猪肘子洗净,沥干水分,再讲猪肘的肉和骨分开,但是不要切断。

锅中注入适量的清水,大火烧沸,放入处理好的猪肘,煮沸都捞出,沥干水分,待用。

另起锅,加入油,放入白糖翻炒,炒出糖色,再加入热水,放入备用的猪肘,大火煮沸,倒入黄酒、酱油搅拌均匀。再加入姜片、八角、桂皮等香料,最后放入盐。

文火煮至入味后,再转小火,继续焖炖一个时辰。捞出,放入盘中修整形状,最后,淋上酱汁,撒上葱花点缀即可。

羊肉切片装碗,在碗中加入盐、酱油、黄酒,抓匀腌制片刻。

锅中加入油烧热,放入姜片、八角煸出香味,放入羊肉翻炒,加入适量的清水、酱油、盐和糖,大火煮熟,捞出羊肉,留汤备用。

将煮好的羊肉,塞入鱼肚之中,用竹签将鱼肚封口,再用盐和酱油抹匀鱼身。

另起锅,加油烧热,加入姜片,爆香之后,捞出姜片。再慢慢的将鱼放入锅中,小火慢煎至两面金黄,倒入煮羊肉的汤底。再加入姜片、葱段、枸杞。小火焖炖半盏茶的时间,盛出鱼,拔掉竹签即可。

取一只空碗,放入五花肉末、姜末、葱花,打入鸡蛋,拌匀。放入盐、黄酒、少量面粉,拌匀。

锅中加入宽油,把拌匀的揉成肉丸后,放入油锅之中,用小火炸制成金黄色,捞出。

锅中留底油,葱姜爆香,锅边烹入酱油,加入适量高汤,放入盐、酱油和适量香料。再放入炸好的肉丸,使其充分入味,盛入盘中。

锅中的汤汁继续熬制,到其粘稠时,倒在肉丸之上,少量葱花点缀即可。

取乳鸽一只,收拾干净。天麻、黄精清洗干净后,放在清水之中略微浸泡一会。枸杞清洗干净,少许葱段、姜片备用。

锅中注入清水烧沸,下入乳鸽,清除出血沫之后,捞出洗净。

炖盅之中,加入水,放入泡好的天麻、黄精、姜片、枸杞、乳鸽,大火煮沸之后,改小火慢炖一个半时辰,再放入葱段,加入盐调味即可。

太白金星在一旁目不转睛的看着李凡做菜,度其快且井井有条,简直都快要看傻了。

特别是太白金星还距离李凡很近,每一道菜传出的香味,无时无刻都在挑逗着太白金星的鼻子,这种只能看不能吃的感觉谁能明白得了。

“好了,上菜吧!哎,干嘛呢。。。太白金星,叫你呢?”

李凡再叫太白金星的时候,等了好一阵,太白金星才回过神。

太白金星也知道,是自己失态了。

“都怪小神沉浸在凡仙师的技艺当中了。来人啊,小心的端上这些菜,陛下和勾陈大帝可还都在等着呢!”

太白金星的左右,过来了几个宫女,手中端着托盘。小心翼翼的把刚做好的菜,端到了托盘之上。

要说这几名宫女,还真是厉害,往灵霄宝殿走的一路上,托盘之中就没看见过一滴菜汤。

众人走到哪里,哪里就能听见抽动鼻子的声音。听的李凡差不点笑出了声音。

灵霄宝殿之上,太白金星躬身施礼。

“禀报陛下,凡仙师已做好四道美食,特来交旨。”

“哦?快快端上来,我们已经等不及了!”

勾陈大帝在一旁,也是满眼的期待。

“这小子的度还真是快啊!”

太白金星,向下面招招手。端着四道菜的宫女,鱼贯而入。一时间,整个灵霄宝殿,又是一阵抽动鼻子的声音响起。

李凡跟在几位宫女的身后,准备为玉皇大帝和勾陈大帝讲解这几道菜的名字。

由于李凡没有做分食的习惯,玉帝和勾陈,只好对坐在一张桌子上。不光是现在,就连李凡面见玉帝和王母的时候,也是这样。

餐桌之上,几位宫女快的摆好用具。等待玉帝和勾陈都做好之后,端菜的四位宫女也把菜肴都放在了桌子之上。

玉皇大帝看着诱人的菜肴,开口笑道。

“看着真是不错,这小子还挺上心的。”

对面坐着的勾陈大帝也是开口附和道。

“是啊,看着就好吃,我这口水都快流下来了!”

“哈哈!”*2

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