第 12 章 第十二章 揉茶技艺（第2页）

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这是她的习惯动作，来源于学生时代的眼保健操。一阵生疼之后，也让她大脑瞬间提神。　　这两天，明小丫的记忆让自己在铁屋村没有破绽地生活下去，但这份记忆在自己的脑海中不断交织，又让性格与明小丫截然不同的明霞，在这种深度的感同身受中，有着非常难受的体验。

她只能一次一次回忆，然后一次一次用自己的意志，将明小丫带给自己的负面影响，远远抛开。

明霞定了定神，挣脱明小丫记忆的影响，将所有的注意力，完全集中在周茶娘的动作上。

周茶娘揉茶，与明霞在当初民宿茶园里看到的揉茶工艺，有很大差异，用截然不同来形容，也不为过。

尤其是在动作上，当初明霞看到的揉茶工人，是踏踏实实地在揉制茶叶。他们的动作在明霞看起来，跟洗衣服没有太大区别，简单直接，一板一眼。

但周茶娘的动作，比前者看起来更为夸张，如果让明霞评价，她似乎有许多跟揉制无关的动作，连贯起来，感觉就像是跳舞一样。

而若仅仅是动作上的区别，明霞还只以为是这位胖大婶在揉茶时候的个人爱好，但等到她揉制完成的茶团成品称出来，明霞完全被周茶娘手上的茶团球给吸引住。

茶芽被揉搓破碎，挤在一起，形成一个特别规整的圆形茶团。

大部分茶叶经过这一步骤之后，自然没有刚采摘下来的新鲜茶芽好看。

但周茶娘手上的茶叶团却与普通茶叶不一样。　　圆润如球，每一根被搓得纤细的茶芽，挤在茶团里，在茶团表面形成了一种别有韵味的图纹，图纹泛着玉色般润泽的淡银色泽。

仅仅从外表来看，就能窥见她揉茶水平之高。

难怪村里人会说，白毛茶的揉制技艺，是一门独到的手艺。

经过揉制加工之后的茶芽，在周茶娘双手的挤压下形成的茶团，何止是茶叶，简直可以称之为艺术品了。

明霞在上辈子，也算是热爱阅读，喜欢旅游，但却从来没有见过，哪种茶叶茶团经过揉搓之后，会变成如此雅致。

明霞几乎可以确信，在自己的时代，自己的空间，肯定没有这一门手艺，或者早已失传。

否则，以那个年代的达的网络和通讯，这么特别的揉茶工艺，早就被各类媒体广泛宣传，甚至能申请各个级别的文化遗产项目。

明霞正全神贯注地看着，突然房内冒出一句问话声。

“大花她娘，你也想学揉茶吗？”

是周茶娘已经揉制完一小团柚子大小的茶团，停下手中的动作，正笑眯眯地看着明霞。

“想！”明霞毫不犹豫的点点头，直白地表示自己热情求学之心。

“难呀，学这门手艺，要从娃娃仔开始，年龄大了小了都不成，你都这么大了，手骨都定型了，学不好的。”周茶娘站起来，走到靠窗户的八仙桌旁，上面摆放着一个空簸箕。

沾满了茶汁的手，将茶团细细的抖动开，也就是十几秒的功夫，圆圆的大簸箕上均匀的铺上了一层揉好的茶叶，“你们这一辈的小年轻里，能学好揉茶的人，我还没找到呢！”

“没学过，又怎么知道不行呢？”明霞想帮周茶娘拿簸箕，却被她挡住。

周茶娘稳稳地将晒茶簸箕的边沿，往自己粗壮的腰间一靠，拒绝说道：“就你那胳膊腿，连茶簸箕都搬不动，别说学，就算打下手还差着远呢！”

周茶娘说话间，将揉好的茶叶移出去，放在露天晒青。

明霞注意到，簸箕里揉制好的茶叶，在移动过程中，都稳稳地待在原来的位置上，没有丝毫移位。

若刚才是由明霞自己抬出去，这层均匀的茶叶，绝对无法保持原样，估计早就乱成一团了。

果然自古奇人出民间就算，铁屋村这样穷乡僻野的地方，也是有让人惊叹的能耐人。

周茶娘放好簸箕，继续回屋子揉搓茶叶。

就算刚刚听到周茶娘的否定和打击，明霞也没有放弃的打算。

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