第84章扶持工商（第2页）

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被指到的盐商站起来，先是自我介绍道：“大人，我的名字是葛德文·托比。西北海湾这一带都是用海水煮盐，临海的村镇都有以煮盐为生的盐民，我们盐商每月前去收购，然后运到内6各地去贩售。”

“你们每月能收购上来多少海盐？”

葛德文想了一下，说道：“阿尔达所有盐商加起来，大概在2ooo公斤左右。”

保罗说道：“太少了，我有办法让每月的海盐产量增加到数万公斤，而且不用烧火，成本极低。”

众人均听了后均感觉不可思议，如果阿尔达真的能用低成本的方式每月生产出数万公斤的海盐，那赚到的钱可就要翻几十番了。

保罗的所说的办法就是海水晒盐，他觉得西北海湾的气候和光照亮很适合晒盐法。

选择大片平坦的海边滩涂构筑盐田，盐田一般分成两部分：蒸池和结晶池。

利用涨潮的时候将海水引入蒸池，经日晒蒸水分到一定程度时，再倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐晶体来，不过不能直接晒干，因为海水中还有很多其他成分，完全晒干了就会混入食盐中。

这个时候得到的是粗盐，里头含有泥沙等杂质，要想提高质量，可以加入净水溶解、过滤，然后直接晒干重新结晶，就得到比较干净的盐了，不过加上这道工序产量会下降不少。

其实二次结晶后的盐仍然是粗盐，不仅大颗粒，还含有让味道变得苦涩的氯化镁、氯化钙等成分，甚至可能混有对人体有害的亚硝酸钠。

但是，这是个类似于地球中世纪那样严酷的世界，底层老百姓能吃上粗盐就已经很幸福了，像班奈特这样的富商才能吃得上精磨后的细盐。

这个世界的贵族倒也能吃得上提纯后的精盐，但必须从井盐中获取。

具体方法为：用黄豆磨成豆浆后下到锅内，与卤水一起煮沸后，因植物蛋白有很强的凝聚力，能吸附卤水中的硫酸钙、腐植质等杂质形成泡沫状浮于液面，再捞取泡沫，便起到了提取杂质、净化卤水的作用。

不过这种方法制取的精盐，简直就是奢侈品中的奢饰品了，底层百姓和一般富人就不要想了，有些地方直接立法禁止非贵族购买精盐。

看众人不可思议的样子，保罗神秘地笑笑：“具体的方法只有你们获得授权后才能知道了。”

领主的神秘笑容把葛德文等盐商吊足了胃口。

保罗继续说道：“第三个是食品加工。一开始我就说了，南方正在打仗，在前线的士兵除了吃面包等主食外，还需要吃肉、吃蔬菜，但是大家都知道，一般情况下，肉和蔬菜都是没办法长期保存的，每个时代、每支军队的军需官都十分头痛这个问题。”

“如果我们能够找到一种方法，能够长期不变质地保存食物，国王陛下肯定会给我我们下大批的订单。”

下面有人问了：“格莱曼大人的意思是要我们加工一些鱼干和肉干，卖给王国的军队吗？”

保罗耸耸肩说：“这也是一种办法，你们可以自己制造些试试。但我要说的是另一种方法，它能保存的不仅仅是肉类，也包括蔬菜、水果，而且这种方法保存的肉类吃起来得口感可比肉干好多了。”

“我将这种加工后的食品命名为——罐头，领主府计划自己先开建一家罐头工厂，想必不久之后大家就能在市面上见到它了。”

罐头？又是一件新的事物，格莱曼伯爵可真算得上是一位高产的明家了，众人心里纷纷叹服。

保罗所说的罐头，是那种最原始的罐头。

18oo年，为了解决士兵们的肚子问题，还是法国第一执政的拿破仑开出了法郎的巨额奖金向民间征集能够长期保存军粮的方案或明。

181o年，一个叫尼古拉·阿佩尔的人通过明罐头获取了这笔奖金。

他制作罐头的方法很简单：将食品处理好，再装入广口瓶内，全部置于沸水锅中，加热3o～6o分钟后，趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死。

用这种简单方法制作出的罐头，经过几个月的海上运输、酷暑和潮湿的考验之后，打开后仍然没有变质。

还有什么比罐头更适合将来会深入南方作战的王国军队？当然，是在他们不会从居民身上“就地补给”的情况下。

汉塞尔在得知罐头的特点后差一点儿就疯掉，哭着求着让保罗和政务院优先支持罐头产业的展。

好了，会议开到这儿差不多就行了，保罗站起来说道：

“诸位，该说的都说完了，今天的会就先到这儿。有意与领主府合作的，就找西奥多镇长和彼得顾问来报名吧，或者你们可以先回家考虑考虑，哈哈。我还有有别的事情，要先离开了。”

见领主要走，众人纷纷站起来为他送行。

保罗从侧门消失后，镇子西奥多和顾问老彼得几乎瞬间被冲到前面的众人包围……

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