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她也这么觉得。不过一个人吃缺点意思,有人一起分享倒是挺有。
姜严笑而不语,心里已经把大馄饨列为第一道想学的。馄饨皮是讲究,那荠菜的切法其实更讲究。平日里听老板们偶尔切磋,她才知道这些看似寻常的食物,能够拥有一流口感,并非仅仅因为客人们的偏爱。
被长久偏爱,定然是拥有无可取代的魅力。
过了几天,姜严把自己列好的菜单交给老板们,同时提出自己的想法:考虑研冻半成品。
“其实也有不少客人跟我们提过,说是想多买点放在家里,周末不上班的时候想吃也方便。”
姜严也在平台留言里看到过不少类似的内容,这让她相信市场需求是存在的:“要区别于市那种量产的口感,在实现难度上会比较高。生产成本高了,其他方面的成本就得尽量压缩。”
几位老板都坦言:“的确不容易,而且综合成本绝对不会低。真要摆到市里和其他牌子竞争,是没有价格优势的。”
即使节省了营销成本,还有市的入场费,大一点的市还要求赊销。这些对于刚有起色的老店来说,仍是挑战。
姜严想起夏氏旗下好像有生产冻食品的工厂,不知道能不能在生产方面为老店争取些便利。
姜严估计这事可能得找夏伊宁帮忙,夏晨永和夏晨旭那表面不说,脸上表情和眼神都已透着距离感,姜严清楚说了也是白搭。
至于夏琅言,更是没空管她的这点小事。想来想去,还是找夏伊宁商量更合适。
这天的晚餐,姜严特地从老店打包了不少她爱吃的东西。事先又打了招呼,夏伊宁一下班就准时到家,终于不用纠结会不会胖的问题了。
听姜严说完此事,夏伊宁正好刚吃完一碗馄饨,汤都喝了半碗。
“你如果是想要让厂房分出两条生产线,问题应该不大。但要是还想要其他更多的便利,恐怕不容易。”
姜严也知道一下子提太多要求的确不好,不过她也没想到夏伊宁竟然没有拒绝。
“其实老店能重得到关注,又有那么多客户支持,真的很不容易。要是真能生产出口感跟店里相差不多的半成品,对于扩大市场份额绝对是质的飞跃。”
夏伊宁口中还残留着美味带来的愉悦和享受,又见姜严脸上难得一见的认真和确信,一时间也分不清究竟是被哪个打动得更多。
她考虑了一下:“我先去仔细打听一下具体情况。”
第44章
因为有媒体借着姜家跟夏家的姻亲关系,在炒作姜氏破产的闻时总爱牵扯一些夏氏的事,以讹传讹之后造成了不少荒唐可笑的传闻。
夏琅言亲自出面给相关部门还有一些大型媒体打了招呼,把网上那些乱七八糟毫无来由的“传说”清理干净。姜严也总算是恢复了难得的清静,偶尔去徐芷惠那里坐坐,母女间疏离的关系反而因为姜家破产而有所缓解。
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