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“嗯,对啊。”何鸿生点点头,事实如此,早上做什么生意,这么早哪里起得来,就只做中午和晚上他都感觉累的够呛。
“我想的是,你把早上的时间给我,我用你的铺子做早饭生意,你还是做中午和晚上,这样你也还是会守着这个铺子,而且你还多了一份租金收入,你娘肯定不会揍你的,反而会夸赞你呢。”洛文柠说道。
何鸿生一听,眼睛亮起来,这小姑娘想法挺好呀,自从开了这铺子勉强能保本,这还是因为不用付店铺租金,若是能增加一份租金,那至少是盈利了,老娘那里也好交待,省的她天天唠叨饭馆不赚钱,但又不让自己把铺子租出去收租金!
洛文柠看何鸿生的表情,感觉有戏,继续说道:“何老板若是愿意这样合作,那我可以每月给你付三两银子的租金。”
不耽误中午晚上的生意,还能有三两银子的净收入,倒还挺公道的,何鸿生已经想点头了,但理智告诉他还是得谈谈清楚,于是他开口说道:“你这三两银子的租金只是铺子租金吗?”
“对,柴火钱我会另付,还有用的调料我会自己带的,厨房给我个柜子放东西就成,店里的桌椅碗筷我需要使用,不过你放心,我结束的时候会收拾好洗好的。”洛文柠点头说道。
“你这小姑娘倒是思路很清楚,得,那就先试一个月吧,若是能相安无事,你不打扰我中午晚上的生意,那可以长久合作下去。”何鸿生见洛文柠行事爽利,也就爽快地笑道。
“肯定不打扰,我到巳时初定会结束,把东西都收拾好。”洛文柠说道,巳时初也就是九点,基本上出来吃早饭或者买早饭的人,八点半就少了,留半个小时打扫收拾,时间来得及。
何鸿生听了,点点头说道:“那行,我这里的厨子一般巳时初就会过来做准备,你只需要在他到的时候把所有都收拾干净,不影响他接下来的事情就行。”
“没有问题,放心,我说到做到!”洛文柠答道。
何鸿生点点头,这位姓洛的姑娘虽然年纪小的,但说话行事给人很靠谱的感觉,确实让人挺放心的。
“何老板我能进厨房看看吗?我想了解一下。”洛文柠问道。
“行,跟我来。”何鸿生一口应下来,反正现在也没客人,厨房空闲着呢。
这个名叫何记小食肆面积不大,确实只是小饭馆,只有一层楼面,没有包房,也没有大圆桌,大堂里头只摆了六张四人桌。
后厨也不大,但麻雀虽小五脏俱全,该有的全都有。正好厨房有个柜子,何鸿生让厨子腾挪了一下,空出一大格让洛文柠可以放自己的东西。
洛文柠看完厨房后,她问何鸿生要了墨和纸,简单地拟了一份协议,何鸿生睁大眼睛看着一张字迹娟秀的协议放在自己面前,乖乖,这小姑娘的字写得这么好,内容还这么精炼,既把该写的都写了,又不冗长啰嗦,这文可以的。
“何老板,请签字吧。”洛文柠签下自己的名字后,递给何鸿生说道。
何鸿生接过协议,看着洛文柠漂亮的小楷签名,有些难为情地歪歪扭扭地签下了自己的大名。
洛文柠是带着钱袋子出门的,当即付了一个月的租金,说好明天早上就来开铺子。
“这么快?明天早上就开工?你都准备好了?”何鸿生惊讶于洛文柠的度。
“嗯,随时准备着,若是今日没跟你合作,明日我也会出来摆摊子的,只不过摆摊的方式不同,做的东西也就不同。”洛文柠淡定地点点头,出一天工便是多一天收入,没理由不赚钱的。
何鸿生双手抱拳示意佩服,他把银子收进口袋,送洛文柠出了店门。
洛文柠解决了一件大事,心情非常好,明天可以不用在外头摆摊了,有了小铺子,有厨房还有桌椅,虽然只是早上那么一会时间,不过也够了!
洛文柠转身就去了市集,她记得在东街的尽头有家卖干货的铺子,南夏京都安阳城离着东海也不是很远,所以在这里也能买的到干的海货,洛文柠打算去瞧瞧,若是能买到想要的东西,明天的早点便有了。
果然,干货铺子没让洛文柠失望,她买到了想要的,虽然干海货的价格有点小贵,但她自信能赚回本来。接着她又去市集买了一大块猪板油,再买了瘦肉、面粉榨菜,采购齐全的她拎着老沉的大篮子回了家。
柴爿小馄饨是洛文柠在前世吃到的美味,是她在游历最东面的s市时吃到的。
那时候,她也是在类似何记小食肆这样的小饭馆吃到的,也是这样春寒料峭的早春清晨,她清楚地记得第一口的味道,那口鲜美是一辈子都忘不了的记忆,一碗小馄饨下肚,浑身暖洋洋。
吃完晚饭,洛文柠就开始准备起来,柴爿小馄饨要好吃,第一皮子是关键,因为皮薄肉少,才能使得口感滑溜细腻;其次便是那一小勺香喷喷的猪油,给小馄饨增添那抹香气;最后便是干货铺子采购回来的虾皮和紫菜,这两样食材是鲜美的保证!
馄饨皮子和猪油今天晚上就得准备好,洛文柠开始面揉面,面粉和着水在大盆里翻滚,经过洛文柠的手,逐渐成型,变成一个大面团。
洛文柠把这个光滑圆润的大面团放置在盆中醒,趁这个时间正好炼猪油。
炼猪油不复杂,就是需要点耐心,将专门用来炼猪油的猪板油切成小块,跟一小碗清水一起倒进锅中,烧小火慢慢熬。
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