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  “赵掌柜不必在意。”

  万宝妆笑着摇了摇头，看着他们二人十分熟练地相互打。

  疤三郎走近老赵，把人揽过去锤了几拳，然后低声说了句：“这是侯爷的朋友。”

  赵掌柜惊讶地看了眼他一样，疤三郎给他使了个眼色，朗声道：“老赵我走了啊，万女郎，万家丫头，你们聊，我先走了啊。”

  “好，谢谢疤三哥带我们上来，你先回去吧。”

  待到疤三郎下楼走后，这位赵掌柜和和气气地把人迎了进去：“万女郎这边请，我们进去谈谈吧。”

  既然是疤三哥的熟人，万宝妆倒也没怎么客套，进去之后便把饭盒放在桌子上，将自己的来意说清楚了。

  赵掌柜笑了笑，倒也是没说什么，只是取了一旁的筷子尝了尝：“五花三层，选的是上等好肉；色泽红亮，肉香味浓，卖相极好；入口肉质滑嫩，酥软即化又甜而不腻。”

  “万女郎是不是在烹饪的时候加入了少许辣椒，味道有些甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。”

  万宝妆笑了笑：“赵掌柜厉害，确实是有加少量辣椒提味，你看这个菜可好？”

  赵掌柜点了点头：“这菜极好，可有名字？”

  万宝妆摸了摸鼻子：“就叫‘毛式红烧肉’。”

  赵掌柜也没多问，为什么万女郎出的配方，要叫“毛式”，倒是吟诗一：“美味佳肴千载香，一笑堂里美名扬。红透醇酥淌嫩润，金呈玛瑙亮明珰。不如就叫‘玛瑙肉’吧。”

  万宝妆只能点头：“确实是挺好，名字更为雅致。”

  赵掌柜吟诗之后，不好意思地笑了笑，问道：“万女郎这配方若是肯割爱给我，意欲何价？”

  万宝妆笑了笑，本来是自己卖东西，倒成了对方买东西。便说了一个和上个配方相同的价格：“5o两银子即可。”

  赵掌柜眉头一皱，似乎有些犹豫地开口道：“万女郎，您这菜中是否用了白糖提色？”

  “是的。”

  “这，这道菜用的是上等五花三层猪肉，又用昂贵的糖来提色，形如玛瑙，入口嫩润，5o两您太吃亏了，您不会是看在我和那疤三郎相识，便亏本卖给我吧？”

  万宝妆有些听不懂了，脱口而出：“怎么会，我只是和之前的卤方卖的一个价格。”

  “万女郎，说的是对面那家之前得的一个卤下水的卤方吗？”

  “是的啊。”

  赵掌柜有些苦恼和气愤的样子：“那种卤下水的配方，怎么能和这个玛瑙肉相比呢？”

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