第96章泡柑（第2页）

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除了能够缓解和治愈咳嗽，抛柑还是非常好的清热降火的东西，很多农村的老人都会用抛柑皮和抛柑肉来泡水喝，用水来中和抛柑的涩味，喝到嘴巴里面有一些酸酸的！让人觉得非常舒服！小时候，因为辣椒吃的比较多，所以嘴巴上经常会长一些红色的小疙瘩！家里的大人就会逼着我们这些小孩子吃泡柑，那味道就和柠檬差不多！但还是咬着牙吃完了，只要吃了这东西就不容易上火，我们的嘴巴就会全部变好！

湖北泡柑的功效与作用

湖北泡柑的功效与作用，泡柑是当地最有名的特产水果，那么你知道湖北泡柑的功效与作用是什么吗，下面就跟着我一起来看看湖北泡柑的功效与作用吧，希望能帮助到大家。

泡柑的功效与作用

1、淡斑美白

泡柑不但肉质细嫩，滋味诱人，营养价值还特别高，而且具有特别出色的美容作用，它能淡化人类皮肤表面的色斑，并能美白肌肤，因为这种水果中含有大量的维生素c，它被人体吸收后能阻止人体内黑色素生成，并能防止色素在皮肤表面堆积，能淡化人类皮肤表面的色斑，经常食用美白效果特别好。

2、增强免疫力

泡柑中含有丰富矿物质和维生素，它们被人体吸收后能提高人体自身抗病能力，并能调节人体免疫系统功能，可促进免疫细胞再生，能让人体自身免疫力明显增强，另外它含有的维生素c还具有一定的抗病毒能力，可阻止病毒对人体产生伤害。

3、缓解疲劳

人们吃泡柑能吸收丰富维生素c和一定数量的植物蛋白，还能吸收一些氨基酸和多糖，这些物质能提高人体细胞的活性，并能加快人体内乳酸代谢，能维持人体内部环境，酸碱平衡也能让体力尽快恢复，它能让人在的疲劳症状很快减轻，也能提高人体的抗疲劳能力。

4、预防癌症

泡柑不但能为人体补充营养也能预防癌症生，因为这种水果中含有天然抗癌成分诺米灵，它能阻止人体细胞癌变，并能促进人体内抗体产生，可防止人体细胞出现基因突变，能降低细胞的癌变几率，对人类经常出现的胃癌肠癌以及肺癌等症都有一定预防作用。

泡柑是湖南和湖北农村两地的特产，还有一个对应的特产叫泡子，比泡柑个头大上四五个，和蜜柚一样大，果肉有红色和白色，基本上都是柚子的翻版，只有农村人才能吃到，城里只有柚子吃。

泡子就是柚子的一种，果实大小跟蜜柚差不多，但果形更圆，不似蜜柚下边大，上边尖。果皮大多比蜜柚、沙田柚厚，也有果皮薄的。表面比蜜柚沙田柚稍显粗糙。味道跟沙田柚、蜜柚有区别，有些酸，有的甚至略有苦味，往往味道因树而异，也有味道很好的，酸甜适口，吃过后甚至比蜜柚沙田柚味道更有回味。

树的形态上，比蜜柚沙田柚更高大，我小时候家里前面一根一二十米高的树上甚至有喜鹊窝，树干树枝上生刺。可以作为砧木嫁接蜜柚沙田柚。

三四十年以前物资匮乏的时期，不似现在什么都有的吃，我们还是小孩，把它当做难得的果子，刚刚到九、十月，就开始摘来吃。没完全成熟的很酸，吃了以后牙齿酸得软，吃饭都不敢嚼。民间说吃它败火，尤其是吃多了肥甘厚味，吃一个半个，神清气爽，很好的。二三十年前的我们是不挑东西吃的。

泡柑子作为水果，还是有展空间的。泡柑子作为一种药食两用的酸味水果，它反而更适合现代人对健康的追求，而且它的果实可以长得比橙子还大，成熟了的臭柑子口味也是酸中带甜，不会导致血糖上升，还能像山楂一样开胃、促进食欲。只是目前人们还没有现它的价值，没有把它进行商业化大规模种植，种出优质的果子来而已。市场其实是一直有的，只是它快被进城的人们忘记了。

明朝李时珍《本草纲目》中记载“臭皮柑佳品，利气、化痰、止咳功倍于它药。其功愈陈愈良。”清朝《本草纲目拾遗》载“臭皮柑治痰症，消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。”《中药大辞典》曰“臭皮柑，性味辛、苦、温，功用为化痰、理气、健脾、消食，治胸中痰滞、咳嗽气喘、呕吐呃逆、饮食积滞。”《中华人民共和国药典》（199o年版）载“臭皮柑辛、苦、温，归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶心痞闷。”临床实际证明，对肺痨、支气管炎、长期胃痛、止咳化痰等有独特疗效。

米云印象中除了橘子和橙子的水果，农村吃的最多的就是泡柑和泡子了，家家户户都会有几根树，果子树很顽强，不用怎么搭理，结出的果子又多，半成熟时间段就会摘下来吃，后来生活水平提高了，吃的东西多了，人们就会挑剔了，主要以蜜柚和沙田柚为主，我家后面就种了几十根蜜柚和沙田柚，自从住进城里后，有十年不回农村老家过年，屋后面的一片果林就被村里强推了，差点连房子都被强推，三间两层的楼房加单独的两个厨房，洗浴室，两间猪屋，牛棚，说补贴两万，被征用，无语了，几百平方的房子，三五年一翻修，每次翻修费用都是两三万，十几年翻修的费用都是十几万，村里补贴两万就想推平，家里没有同意，不要补贴费用，刚好航拍没有排到米云家的主屋，听说一条线上的房子，十几户都被强推征用了，可以到公路边再建房，米云家没有再建房的需求，也很少回农村老家，就拒绝了村里的要求。

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