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李何华道：“嫂子先不急，我来有点事情找你和小远商量呢，小远在家么？”

谢嫂子“啊”了一声，“找小远？他在呢。”说着便请李何华进去。

谢远正在院子里劈柴，劈得满头大汗，看见李何华进来，停下手里的动作，笑着说道：“荷花姨，你来啦？”

李何华笑着点头。

谢嫂子问道：“妹子，你找我和小远什么事啊？”

李何华也不绕弯子，直接道：“谢嫂子，是这样的，我这摊子上现在太忙了，缺人手，我就想着再招个小二，我觉得小远挺好的，就想问问你愿不愿意让小远来给我帮忙，你和小远要是同意的话，工资就按二十文钱一天算，从早上干到午后收摊就行。”

谢嫂子愣住了，谢远也跟着愣了。

李何华继续道：“嫂子，这活就是不能坐下来歇着，得不停地动，其他的倒是不需要出什么力气，挺适合小远的，我摊子上现在的小二也跟小远差不多大。”

谢嫂子的脸上露出明显的喜意，“荷花妹子，你说真的？你真要我家小远去给你帮忙？”

谢远也急切地望着李何华。

李何华点头，“要是你和小远都同意的话，那小远就去给我帮忙。”

谢嫂子和谢远对视一眼，两个人眼里都是显而易见的喜悦。谢嫂子一把拉住李何华的手道谢：“妹子，这样的好事我们求之不得呢，嫂子真是太感谢你了，谢谢你想着我家小远，我都不知道该怎么谢你好了，小远，快过来谢谢你荷花姨。”

谢远将斧头放下，略显局促地在身上擦了擦手，走过来十分真诚地对李何华道谢：“谢谢你荷花姨，我一定好好干！”

看来谢嫂子和小远都很想干这份活，那就行了。李何华道：“不用谢，谢什么，是小远能干我才找他的。”

谢嫂子略激动，“要谢要谢，要不是你想着我家小远，他咋能有这机会呢？小二可是很难找到的活，之前小远想出去找活干补贴家用，可惜人家不是嫌他小就是嫌他瘦，都不要他，那些酒楼的跑堂和店小二都是酒楼里认识的人的亲戚，没什么关系人家根本不要。”

谢远也想起自己去找活干遇到的各种拒绝，眼神黯然，要是有人要他，他就可以干活补贴家用了，娘也就不必那么辛苦。现在荷花姨肯要他去摊子上帮忙，那可是做梦都想不到的好事，以后他就可以拿工钱了，家里多了份收入，日子就好过了。

这一刻，谢远无比感激李何华，更是在心里发誓一定要好好干，不让荷花姨失望。

李何华拍拍谢嫂子的手，“好了嫂子，别谢了，那咱们就这么说定了，明天起就让小远去摊子上吧。”

事情说好，李何华便跟谢嫂子一起回家，准备明日的食材。

既然现在又招了个人，那么人手就够用了，，李何华打算再增加两种新的吃食，现在有的种类虽然不单一，但是也不算多，时间长了客人也就没有新鲜感了，必须过段时间就增加一两样新的才行。

她之前就想好了，打算增加一个麻辣香锅，再加个麻辣烫。这两样东西好吃就不说了，重要的是做起来也非常容易，只要将蔬菜肉等片好备用，客人点的时候直接下锅烩制就行了，不比炒饭炒面等费力，而且可以好几个人一起吃，跟在酒楼里点菜差不多，但是却便宜很多。

不过，为了方面，她也不会像专门的麻辣香锅店和麻辣烫店那样让客人随便选菜品，这样太麻烦了，不适合她现在的小摊子，等她以后开了大店倒是可以实行。她准备直接将菜品配好，区别只在于分量不同，分为大分量小分量还有中等分量三种，客人可以根据需要点不同的分量，价格自然根据分量的不同而不同。

至于口味，则可以分成三种，微辣中辣和重辣，这个在烩制的时候控制即可。

李何华根据现代的常见菜品，定了四样肉菜和六样蔬菜，肉菜包含里脊肉片、肥肉片和猪肉丸子外加一样自制的香肠；素菜则包括藕片、土豆片、血旺、青菜、木耳和面条。这些食材很容易准备，做起来也方便，所以李何华暂时就打算用这些菜品。

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