第4章 小目标成为万元户（第3页）
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陈元庆轻笑了一下，没有反驳。
定个小目标，明年成为万元户。
大概的，没有什么问题。
采用川法小曲固态工艺进行酿酒，出酒高、时间短、成本低。
在不愁卖的情况，也就意味着，陈元庆能够快速获得大量的利润。
除了在乡上卖之外，陈元庆准备等到白酒产量上来之后，还可以到其他乡上去卖。
自己去卖？
浪费时间不说，市场占有率还小。
可以搞白酒批发，让人拉着白酒在其他乡逢场的时候去卖。
批发给他们8毛5一斤酒，他们卖1元，一天卖上百斤酒，就能赚上15块钱。
这般的好事，肯定有人愿意抢着来干的。
甚至，还可以去县城。
陈元庆捏着下巴，或许可以在县城专门开上一家酒铺。
酒铺的名字，就叫……
春井坊！
陈元庆酿酒的水，并不是井水。
而是一处山泉水。
就在屋后的山脚下有一处泉眼，常年涌水不觉。
酿酒得要好水才行。
山泉水最优，其次是河水、湖水以及井水。
水也是有讲究的，得要软水才可用来酿酒。
什么是软水？
就是烧开之后，不结水垢的水。这种水酿酒，才是行。
非软水酿酒可以吗？自然也是可以，但是酒的质量会受到影响罢了。
酒厂随处可建，就是品质好不好，难说。
陈元庆为了酿酒，伐竹引水。
在屋后以木做柱，以竹做梁，铺茅草做顶，披挂茅草做墙，搭建起了一处茅草棚。
一般清香型白酒发酵是用的地缸。
陈元庆现在也没有那么多讲究，直接就是用的陶缸来将就用着。
至于说川法小曲固态清香白酒发酵是用的窖池，陈元庆现在不还没有搞嘛！
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