第五章 温暖的孜然香料（第2页）
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大叔熟练地为西红柿去了皮切成小块，在热油里炒出蒜香后，翻炒这西红柿，十几秒后，将西红柿从热油里捞出来，再次倒上油，大火炒着圆白菜。我觉得他炒的量有点大。
“什么时候放西红柿酱？”大叔扭过头问我。
“再放回西红柿一起炒的时候再放。”我用大勺子舀出『奶』锅里已经煮的软绵的西红柿酱。最后，在大叔示意我才已经快要出锅的时候，我挖了一勺放进了大叔的炒菜锅里，“盖上盖子多煮一会儿，咕嘟几分钟在关火，西红柿的味道会更浓。最后要关火之前，再放盐，你平常炒菜放糖么？我不是很喜欢再炒菜的时候放糖，总觉得放糖为傲会变得奇怪。”
一边和大叔聊着，一边将用过的器皿锅具整理起来放进水池“大叔刷碗吧，我手腕好像不能沾水了。”
大叔听我这样说，立刻紧张起来“那个要不要重新抱扎一下？”
“应该不用，来之前刚换的『药』。”
“自己换的？”大叔看起来比刚才还要紧张。
“怎么可能，我去的医院急诊。医生还给开了口服的『药』，说是有凝血效果。”我笑着安慰大叔。
大叔这才呼了一口气，放心的说道“你净吓唬我了。”嘴上这样责备着，但是脸上的笑容却慢慢恢复了。
一分半钟后，我撒了盐，反了几下之后，关上了火。大叔将圆白菜分两份，一份放到了一旁，用罩子罩好，另一份则是要端出去给少年吃。
“以后炒菜，如果遇到喜欢吃的就多做一些，给自己留出来当咱们的晚饭吃。”大叔一边交待着一边把菜端出了厨房。
餐厅内的大叔，一脸欣慰地看着少年吃饭“明年就该毕业了吧？”
“嗯。所以特地趁着这个假期带我爸爸妈妈在这里转了转。”少年的声音里充满惊喜，“我们仨这次玩的开心，有好多地方我也是第一次去。刚才我才送他们去了车站，饿了，就来找找大叔吃饭。”
“想不到已经这么多年了。”大叔说话的时候有些感慨，“已经决定不留在这里了？”
少年很果断地点了头“上回和您聊过之后，做了决定。”
“我上次是不是太严肃了？”大叔似乎有些懊恼，“和你聊完之后，我回想的时候总觉得那是自己太凶了。”
“这倒没有。”少年的声音依旧欢快，“我倒是很感谢大叔能够直截了当地指出我的问题。现在想想，我当时没有必要的顾虑太多了。想得太多，却很少付诸实践。我后来和大叔聊完就一直在回忆这几年在这里求学的经历，尤其是在遇到大叔之后。大叔，还能加碗米饭么？这次的西红柿炒圆白菜真的太好吃了，敛财汤都特别美味呢。我要蘸着米饭都吃完。”
大叔走回厨房盛米饭的时候，看见我的眼神一直停留在门帘后的餐厅里，却在他进来的一瞬间收回了视线。大叔笑了笑，没有揭穿，填了晚饭之后哼着歌走了出去。
两个人还在聊着天，少年好像真的很喜欢这次的西红柿炒圆白菜，不住地说着好吃，倒是让我倍感欣慰。
“我之前太懦弱了。”少年打了个饱嗝，“以前遇到不开心的事情，就向往大叔这里跑，把自己的不开心归咎到没有人关心，却很少审视自己的内心。大叔总是对我很包容，无论是我第一次在店里大哭的时候，还是我后来好几次和大叔抱怨这个城市冷漠的时候，大叔都很耐心听我说话，即使里面很多都是问我片面极端的看法，大叔也从来不会过度指责我，或者说大叔从来都没有指责过我，只是听我说完，给我建议。”
“你是个孩子，孩子总会想不明白一些事情，大人倾听孩子的烦恼不是最正常不过的事情么？”大叔说的不以为然。
“不是的。”少年着急起来，“对于大叔来说，我是个孩子，但是事实上，我早就不是小孩子了。就是因为我极度依赖当孩子的感觉，所以才会在关键问题上说出幼稚可笑又不负责任的话。”
大叔的声音依旧和刚才一样平缓“我并不觉得当时的你幼稚或者不负责任。只是，那是你第一次需要为了自己做出选择，肯定会惶恐不安，肯定也会左右为难，所以我只是往前推了你一把，希望你能看清楚你自己。你不想留在这里不是么？你有更大的梦想不是么？”
少年很久都没有说话，我偷偷从布帘往外看，现少年一直低着头不说话。在抬头的那一刻，少年突然『露』出了灿烂的笑容“所以我才谢谢当时大叔没有把我的困扰当作抱怨，而是问我还要懒散到什么时候？”
“那时候看你没有干劲，真的挺着急的，不过现在看你做了决定，又恢复了斗志，我觉得比你还要高兴。”大叔似乎给自己倒了杯酒。
“您不问问我最后选了哪条路么？”
“无论你选择哪条路，都是你自己的事情。大叔就是个做饭的，帮不了你什么，唯一能做的就是你饿了的时候，来大叔这里吃饭管饱。”
“还真像是大叔会说的话呢。”少年的声音都带着笑意，“就像大叔第一次见我哭的时候，都不会问我为什么，就是等我哭完，把菜放在我面前，看着我吃完问我吃饱了没有一样，从来没有过问我的生活，却让给我心里觉得特别暖和。”
“谁还不能有点不能说的委屈了。”大叔说的很随意，却极像是他的风格。
“对了，大叔。”少年像是想起了什么，问我听到了书包拉链拉开的声音。之后就是大叔有些吃惊低地问少年是怎么回事。
从门帘缝里可以窥见，少年掏出一大把钱放到了桌子上面“这是上次你让我手紧的时候，白吃白喝的饭费。我今天一块儿给您付齐了。你可别拒绝我，上回咱们说好的，我有钱了，就一定把所有的饭费补上，作为一个成年人，应该对自己的生活负责。如果不是陪着爸妈过来这边玩的话，前两天我就来大叔这里交饭费了。上回和大叔聊完之后，为了测试自己是不是真的有勇气去新的城市追求我想要的生活，所以我前几个月去做了感兴趣的兼职，大限虽然很艰苦，但是却如同大叔当时和我说的，让我觉得我整个人都有了目标和干劲，找到了真正想去做而且喜欢做的事情。虽然没有挣太多的钱，但是养活自己倒是不成问题，这回爸妈来这边玩，虽然我只付了他们来这边吃和玩的开销，我也知道爸妈帮我省着，但是我就是觉得特别高兴。第一次觉得我的人生有了价值。今天给您的钱也是我打工挣的，不多，却足够还上大叔以前对我的救济，我心里觉得特别舒服，虽然所以无论如何大叔要把钱收下，大叔的恩情我是一辈子都不会忘的。”
少年一脸骄傲地把钱塞进了大叔手里“再过几个月，我就要毕业了，我决定了要去的城市，也收到了那边一家公司的招聘书，可能以后不能常来大叔这里了，但是无论我走多远，大叔这里永远都是我在这个城市里最美好的记忆和最温暖的家。”
大叔似乎因为少年的话有些害羞，在把钱收到了抽屉里，拿了瓶果汁递给少年“到了新的城市也要记得好好吃饭。”
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