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  齐弩良低着头，有种从未有过的挫败感。老板说的话他也都能理解，的确是他自己做不好，但他实在太需要这份儿工作了。

  “吴老板，你给我换个活儿行不行，什么都可以，只要我能干。”

  老板瞅着齐弩良，除了干墩子不成，小伙子人还挺实诚稳重。他叹了口气：“要不这样，你就留在后厨帮忙打杂吧，搬点材料、做做清洁，给程师傅打个下手什么的。”

  “这些我会。”

  “不过工资就拿不到那么高了，只能是个学徒的工资……一个月一千二，你看你能接受不？”

  一千二，这实在有点太少了。齐弩良一时没说话。

  “是不咋多，等你操作熟练能胜任了，咱还可以再开回原来的工资嘛。这期间你还可以跟程师傅学学做菜不是，好歹是门儿手艺。”

  “……”

  “不用现在就回答，你可以考虑一下，或者回去和家里商量商量也行。”

  “不用商量，我干。”

  第19章迟到的眼泪

  后厨打杂可不是什么活计。

  上午一来，就要负责接货，米面油，肉菜蛋……都得齐弩良负责搬进仓库和厨房，年轻人的一身肌肉力气，全有了用处。

  跟着就是淘米洗菜，上锅蒸饭。中午第一轮用餐高峰，菜不够了帮忙切菜，碗没有了帮忙洗碗。下午没什么人，大家都在歇气，抽烟的抽烟，打牌的打牌，他还要收拾后厨。晚上用餐高峰又是一轮脚不沾地的忙碌，直到下班。

  带着一身油污味道回家时，蒋彧早就睡了。他总是推开门缝看一眼，确保孩子在床上，便赶紧去烧水洗澡，然后躺在沙上，眨眼就睡了过去。

  到底是人年轻，一天下来累得腿肚子酸，只要睡上一觉，第二天又是精神抖擞。

  早上起来他便把孩子一天的饭都烧好，没钱再给蒋彧天天在外头吃。知道小孩有多少吃多少，齐弩良弄了两个饭盒，给他限制了食量。到了饭点，孩子自己开火热热就能吃，又经济又健康。

  餐馆里主厨的薪资有四五千。来的墩子是个刚二十的小年轻，但人是正经学过的，那食材到他手上，是切得又快又漂亮。连前堂那几个三十来岁的服务员，光是端盘子上菜，一月都有一千八。唯独后厨一个洗碗的大娘和齐弩良工资一样，是一千二垫底。

  齐弩良没什么怨言，他就和这大娘一样，没有手艺傍身，洗碗打杂这种活儿，就是他不干，也有的是人干。

  他听餐馆老板的，试图让掌勺师傅教教他怎么炒菜。姓程的一句“走都不会就想跑，先学会怎么切菜”就把他打了。他去问来的小丁，这小崽子跟他说没什么技巧，就是多练。指着明天要用的一筐土豆，让他先练习切土豆丝。

  要关门了，没什么人。服务员赵姐把隔帘挂起，靠在出菜的窗口边，告诉齐弩良：“别听那小子的，他是让你干他的活儿呢。”

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