关灯
护眼
字体:

第15页(第1页)

请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

  洛文柠能感受到崔秀儿的紧张,她笑着将事情过程叙述了一遍,崔秀儿这才抚着胸口说道:“哦哟哟,总算解决的圆满,这下可以安心了。”

  “是呀,总算解决了,不过接下来崔姐姐你可要忙了哦!嫁衣做好了没?”洛文柠打道,崔秀儿过完年开春便要出嫁完婚了,虽然不是远嫁,但大婚也是要准备好多事情的。

  崔秀儿被她一调侃,顿时羞红了脸,啐道:“我可是真心实意为你担心,你还要取笑我,我走了。”

  说罢,扭头便要走,洛文柠赶紧道歉,崔秀儿也知道她是开玩笑为自己高兴,也就不再说什么,红着一张小脸回家去了。

  齐氏听说了这件事,也是放下一颗心,心情也跟着好起来,叮嘱洛文柠一定要好好感谢今天这些帮忙的邻居。

  感谢邻居们也是洛文柠想要做的,只是自家如今不宽裕,也拿不出什么好东西来,她摸了摸钱袋子里今天挣的一百五十文钱,心里有了主意。

  给邻居们钱他们肯定不要,还不如烧一道菜以表心意,现在正值吃羊肉的季节,三里巷的住户们都是小老百姓,平日里也并不是能经常吃到一顿大肉的。

  不如将今日挣的这些钱买几斤羊肉,用白萝卜一烧,给几位邻居家送去。吃羊肉可驱散寒冷使人暖和起来,还能补气益血,但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,用白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,营养互补,正适合冬令进补。

  洛文柠去集市买了六斤上好的带皮羊肉,再买了几根大白萝卜,冬日的白萝卜特别水灵,又大又粗,一掐下去汁水直流。

  今天挣的钱又是一瞬间花完,但洛文柠并不心疼,钱花了才能更好地挣,目前看来,摆摊卖小吃可以挣到钱,生活上不用担心。

  这个年代有专门饲养羊的农户,羊都是一点一点长大的,所以羊肉味道很正。

  六斤羊肉装了满满一盆,都是带皮的肥瘦相间的,本来卖羊肉的贩子看她一个小姑娘,便想哄着她买那些全瘦的肉,但洛文柠岂能上当,直接指着那一大块肥瘦相间的羊肉说就这一块了,惹得卖羊肉的贩子对她刮目相看,直夸她会挑。

  全瘦的羊肉不是不好,只是不适合做红烧,若是有个火锅,买来切成薄片涮羊肉倒是非常不错,洛文柠脑子里想着,不由地咽了口口水,什么时候有条件了一定要搞个火锅吃吃。

  洛文柠将一整块羊肉,小心地剁成方块,不能太大也不能太小,尽量保证每一块羊肉都有皮有肥有瘦,这样炖出来的羊肉口感才好。

  处理好羊肉,开始准备配菜和配料,小腿粗的白萝卜洗干净,萝卜缨切下来放在一边,等会还能炒一炒吃,萝卜缨子的营养价值甚至比萝卜还要高,所以当洛文柠看到卖萝卜的摊边一堆扒下来的萝卜缨子,便将这些收了回来,除了等会可以炒一盘菜,剩下的腌制起来,需要的时候再拿出来吃。

  萝卜切成块,葱姜准备好,就可以开始焯水了,把剁好的羊肉块放入冷水锅中,再加进去几片姜片和几个萝卜块,加这些东西焯水是为了去腥。

  很快,在洛文柠大火快烧下,羊肉水已经烧开,等再开一会,便可以将羊肉块捞出来了。

  大锅洗干净擦干后放一点油,油不用放太多,主要是为了爆香葱姜和大料用的,等会羊肉的油会被炖出来。

  高温加热的油,遇上香料,爆出来的香味弥漫了厨房,再将羊肉块下锅,顿时肉香味裹着香料味飘了出来。

  每次做肉菜,洛文柠就感觉很幸福,真的是太香了,人怎么可以这么聪明,将各种配料加在肉中,激出它的香气和味道。

  翻炒了几下后,刚才焯羊肉的水已经被炒干,洛文柠加入一些水酒,这个年代没有专门的料酒,不过可以用平日里喝的水酒代替。

  酒的加入,让香气更甚,再加入酱油、盐和糖,翻炒过后,一锅羊肉的颜色变得柔和起来。

  眼看着翻炒的差不多了,洛文柠将早就准备好的水倒进了锅中,没过羊肉,水要一次倒够,不能中途再加。

  盖上锅盖,把火调成小火,就等着熬上个把时辰,出锅前再加入萝卜炖煮到变软就行。

  这个等待的功夫,可以处理萝卜缨,洛文柠搬了个小板凳,先将萝卜缨挑拣处理,太老的或者坏了的都扔了,反正有这么多萝卜缨,只挑嫩的好的处理。

  等萝卜缨都处理好了,再烧一大锅开水端出来,把洗干净的萝卜缨放入开水中浸泡半个小时时间,

  到了时间后,将萝卜缨捞出来挤干水分,切成寸段,准备好坛子和盐,一层萝卜缨一层盐地放入坛子内压实按紧,正好装满一坛子。

  大锅里的羊肉已经散出诱人的香味了,洛文柠将萝卜下入大锅里,用锅铲翻炒几下,将萝卜浸入汤汁中慢慢熬煮。

  洛文柠将灶火拨拉拨拉,继续保持着小火烧着,她坐在灶台边,看着屋外的天色渐渐暗下来,冬日的白天那么短,感觉还没做什么事情呢,就早早地进入了黑夜。

  洛文柠伸出双手烤着火,直到现在她都感觉自己在做梦一样,穿过来的这段时间,她每天都在想,若是那天她没有去山上拜访那位古法美食的传承者,也就不会从山上失足滚下来,也就不会穿到这个年代来了。

  不知道自己在现代的父母怎么样了,会不会原身穿到现代去了呢?若是这样,希望她也能给自己的父母尽孝吧。

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.qbzww.com 全本免费小说
畅快阅读 永久免费
请注意适当休息 保护好您的眼睛

叶宁顾锋网剧陆识虞晚笔趣阁混在皇宫假太监百度百科叶宁顾锋免费帝姬赵璎珞迫切的希望姜意沅辞叶宁顾锋短剧免费何人在引渡华夏神明我却疯狂作死在线阅读红人直播到底是干嘛的赵璎珞公主西柚汽水尽仙在线阅读女上左上腹部隐痛的原因有哪些姜姜的意中人 谢宴戈一别两宽将军自重妾身想独美txt小凰不是仙讲得是什么意思陆斯年唐诗染的叫什么名字怀孕后她逃跑了全文免费读怀孕后她跑了免费阅读赵璎珞结局我真是富二代怎么样亡国当天公主搬空全京城 一个豆包她怀孕了我们离婚吧是什么影后要吃回头草火焱古墓笔记免费观看引渡灵魂是什么意思世子对她蓄谋已久池纯音免费阅读陆斯年唐诗染全文免费影后要吃回头草免费阅读穿书七零我靠亿万物资发家合集免费影后要吃回头草gl免费阅读不当救火队长小凰不是仙贴吧前夫的现任替嫁以后完整txt【小凰不是仙】dnf理智值怎么打他喜欢咬着我的耳朵陆斯年唐诗染的捡漏大亨 第1章姜姜的意中人谢宴戈韩烈的好看的穿越异界大陆重回82我女儿一个都不能少265影后要吃回头草火炎百度恐怖片心魔心魔 剧情姜姜的意中人姜琇谢宴戈末日无人区囤货