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白蔻把另外一个桶里的牛奶倒了一些在锅里,打开能源灶,缓慢加热。
“加热到3o度就好,接下来我们在里面加入一些枇杞果的果汁,注意要一边加一边搅拌哦。”
枇杞果的果汁一倒下去,锅里正在保温的牛奶中就出现了许多絮状物,估摸着凝固地差不多了,白蔻在里面加了一些盐。
在那之后,白蔻才关闭能源灶,在一个碗里垫了一张纱布,把锅里凝固的乳絮过滤了出来。
白蔻继续按压纱布,尽量把里面的水分挤压干净,纱布里面剩下的部分,就是奶酪了。
“奶酪已经做好了,大家可以先尝一尝哦。”
说完,弹幕上顿时就热闹起来了。
【这个奶味儿好足!还有一点点咸味儿,一点儿都不甜,好香好好吃。】
【不仅奶香味儿十足,还很嫩好吧?入口即化,爱了爱了!】
【嘿嘿,早就悄悄尝过了,奶香味儿好足,真的是浓缩才是精华啊,可惜现在一时半会儿买不到这么多牛奶,也没有趁手的厨具,不然我真想边看边做!】
【爱吃小馄饨:这么多哞哞兽的奶,也太奢侈了吧?等我以后有钱了,一定也跟着做一遍!】
有这样想法的人不止她一个,远在都星的李芸,也感叹了一句:“真的很好吃哇!表哥表哥,要不我去一趟你们的研究室?你们那边肯定有这些东西吧?”
路黎看了她一眼,不置可否。最近这个表妹对烹饪的兴似乎达到了顶峰,今天恰好又是周末,这不,一大早就把一大家子人都喊过来吃早餐了。
吃完了早餐,又被强制按进了沙,全家一起观看这位美食博主的直播。
路黎也没想到,这人居然那么厉害,居然还能把普普通通的牛奶也做出这么多东西。
其实在这一瞬间,路黎也是有一丝心动的,研究院正需要这么一位人才,但现在,他们有更加重要的事情要研究……
想到那一件事情,路黎的眉间划过一丝阴霾。
“诶,年糕你别闹,自己去玩儿啊!可别把毛毛掉进锅里了。”
全息的直播视野中,突然出现了一条细细长长的尾巴,覆盖着银灰相间的毛,勾着白蔻的手腕儿。
这条尾巴……好熟悉……
不等路黎反应过来,那条熟悉的尾巴就被推开,直播的焦点再次来到了白蔻的手上。
“小呆已经把牛奶搅拌好了,大家看,这些固体就是分离出来的脂肪,我们把它捞起来过滤一下,然后在放进冰水里面清洗几遍。”
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