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第15章 转行(第1页)

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天冷了,妈妈去赶集更加受罪。要是一下雪,黄泥路上,自行车很多天骑不了,得背着货物去赶集。

由于没法骑车,妈妈起得更早,婉玉常常在睡梦中听见关门的声音,迷迷瞪瞪,睁眼一看,妈妈已经出门了。这时候铁东西的坏处就显出来了,死沉死沉的。爸爸去送妈妈赶集,回来时前额的头上一层霜雪。

爸爸有点儿垂头丧气的,婉玉想,爸爸是个自尊心强的人,妈妈赶集挣钱,他在家里看孩子,做饭,心里可能觉得自己没用。让爸爸去卖东西,还不如不去。他不会说好听的话,脾气倔,经常得罪人,实在不是个会卖东西的人。

妈妈一心想盖新房,钱被奶奶快榨干了,每一次集都不舍得歇着,也不舍得在集上买口饭吃,能多攒一分是一分。

婉玉心疼的很,想着帮妈妈早点儿达成心愿。怎样才能挣钱挣得快点儿?

思来想去,快春节了,春联鞭炮糖果,这些过年必备品应该卖的快。做糖果子,走亲戚家家都用得上。

凑着星期六晚上,婉玉把想法给爸爸妈妈说了:“糖果子就是面、油、糖,这三样,咱家里有面,有油,再买几斤白糖试一试,要是做成了,过年时候销量大,没准明年就能盖上新房子。”

“听说熬糖稀不好把握。”爸爸有点愁。

“糖稀不就是糖和水吗?真做不成,咱们吃了它,也不亏。”

啥都没有新房的力量大,妈妈心动了,边系围巾边说:“我现在去代销点称白糖。咱们先学炸糖三角。”

“妈,你把代销点的称给借过来用用。”

“好嘞。”

妈妈脚步腾腾地走了,一会儿一手掂着白糖,一手拿着称回来了:“我买了十斤。咱们今晚上就试。”

弟弟眼巴巴的看着塑料袋里的白糖,婉玉拿起小勺子,舀了半勺儿,弟弟欢喜张开嘴。

“晚上吃糖多了不好,牙齿上会长小虫子。”弟弟顾不上说话,直点头。

“大勇,你一会漱漱口,再睡觉。”婉玉说。

“婉玉,今天你领弟弟睡觉。我做做看。”妈妈说。

婉玉说:“糖稀,想着水多糖少。先称一斤糖,两斤水,先试一回。”

爸爸拿了一个盆,放到称盘上,把水加到二斤,倒进大锅里,妈妈点着火,开始烧锅,这边爸爸又称了一斤白糖,倒进锅里,用勺子搅了搅,大锅里开始“咕噜咕噜”冒大泡,一会儿冒小泡儿,糖水在锅里慢慢地边粘稠,边金黄色,用勺子一扯,拉很长的丝。

“成了!这就是糖稀!”妈妈激动地说。

婉玉说:“那咱以后记住,熬糖稀时,一斤白糖加二斤水。”

妈妈端着面盆,舀了一碗面,说:“我今晚上就得试试炸糖果子,到底好吃不好吃。不做,睡不着觉。”妈妈是真正的行动派!

婉玉不管了,把弟弟哄到床上,反正和面是妈妈的强项。面、油、糖稀在盆里变成光滑细腻的一团,在面板上抹了一层油,用擀面杖擀开擀薄,用刀切成三角形,菱形。

爸爸把手电筒的聚光托儿取下来,在面饼上切下来一块儿,给妈妈说:“看!月牙儿!”

婉玉禁不住拍手叫好。两个人一起干,一会儿切完了。

那边锅又烧起来了,要把刚才切好的三角形、菱形、小月牙儿都在油里炸熟。妈妈用手试试油温,感觉差不多了,把高粱杆盖帘上的糖角儿慢慢地往锅里下,不时用筷子翻一下,看着油锅里的小东西翻身打滚儿,像吹气球一样,变得鼓鼓的。妈妈手上忙着,脸上笑着。

用笊篱轻快捞出,再下一锅,用筷子翻一下。妈妈拿起一个糖角,往灶膛里一扔,嘴里说:“灶王爷,先尝第一个。保佑锅锅炸金黄。”又看看锅里,递给婉玉一个:“尝尝,香不香?”

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