第8章 摆摊赚钱(第2页)
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崔荷花不敢闹到政委那,又被众人看穿了小心思,只能悻悻离开。
阮紫茉感谢了一番帮她说话的嫂子们,提着东西回家了。
先是清洗牛杂材料,用淀粉清洗一遍,再用盐清洗,确保牛杂材料都清洗干净,没有什么异味。
在锅中倒入清水,加入适当的米酒、白醋,米酒和白醋能去腥,除异味,凉水放入牛杂材料。
水煮沸,七八分钟后,捞出牛杂材料,清洗干净。
然后热锅加入油,爆香葱姜蒜末,加入酱调味,煮开捞出残渣,倒入桶锅,加入更多水,一小块红糖,继续调味,加入香料,香料用布包裹住,水煮开后加入牛杂继续卤。
最后加入萝卜进去,继续卤。
卤的时候,顺便把饭也煮了。
最后是调蘸酱,调好的蘸酱装入一只砂锅里。
忙活了一个上午。
馋人的香味飘了出去。
邻居都知道老厉家媳妇做好吃的了。
林南燕知道阮紫茉中午要出去摆摊,她不放心过来看一下。
现在快到饭点了,阮紫茉正愁如何将桶锅搬上手推车,林南燕就过来帮忙了。
所有东西都弄上手推车后,阮紫茉松了一口气。
阮紫茉感激地望向林南燕,“南燕,谢谢你啊,要不是你过来,我还真弄不上去。”
“这种小事说什么谢。”
林南燕不在意地说。
“我备了一份牛杂,你带回家,和孩子们一起吃。”
阮紫茉又跑回厨房,拿出了一盘牛杂,还有一小碗蘸酱。
“那我拿回家尝尝。”
林南燕这几天和阮紫茉相处,对阮紫茉有些了解,知道她不是在和她客气,没说什么就拒绝了。
见阮紫茉要出了,林南燕不放心地说,“你等等,我先拿东西回家,再和你一起去摊位。”
“不用,我一个人可以。”
阮紫茉有些感动林南燕的帮忙。
“你必须等我,你就算出了,我也会追出去,不是和你开玩笑。”
林南燕端着牛杂,似乎是小跑回家。
见拒绝不了,阮紫茉只能等林南燕回来,再一起出。
有林南燕在后面推车,阮紫茉确实轻松了很多。
她们来到时,刚好是工人要下班吃饭时间。
阮紫茉掀开锅盖,诱人的香味飘出,立马吸引了工地上的工人,他们纷纷围了过来。
“同志这多少钱一份?”
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