第71章 徐磊的干煸肺子(第1页)
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是个大火爆炒的菜,一半是肺子切薄片一半是干辣椒,菜出来黑红黑红的,看着十分野蛮,这对于大爷这老北京来说是个挑战,他吃开口饭的,要保嗓子,于这辣上素来敬谢不敏。
好在杏仁白肺汤是真不错,清新淡雅,唇齿留芳,甚至于大爷那陈年老烟肺都感觉到一阵清爽,仿佛被清凉的泉水轻轻涤荡。
赵岳甚至在饱饮三碗汤之后,触了疯狂的咳嗽,吐出几口黑灰色结块,看着十分吓人,他自己倒是非常高兴:“年轻时和人比武伤了肺,这么多年调养还是留下了病根,到底还是这野货劲儿大。”
徐磊和何其伟完全都懵了:“这个能治病吗?一碗汤?”
党亮自然摇头:“杏仁白肺汤确实有清热润肺,去痰下火的功效,但这食补和药汤不是一回事,赵哥是因为他练武的缘故,能把这东西的功效放大,正常人也就能去去咳嗦。”
于大爷在一边点头溜缝儿:“可不是么,我这一腔子烟袋油动都没动,不过这汤确实有劲,我自己在家也做,但是没这个感觉明显。
真要说道理,那老赵说得对,还得是这野货劲儿大。
欸,这腰子还有吗?我带俩回去,我那搭档腰子不好啊。”
这就是玩笑了,众所周知,于大爷的搭档国德梁和很多女明星都是朋友,他一个说相声的,开玩笑荤素不忌,他儿子行走娱乐圈又到处认干妈,所以就有人拿这事儿诋毁他——其实国德梁事务繁忙,本身也不爱交际。
不过国德梁糖尿病,一累了就有些浮肿,因此于大爷总拿这事儿说嘴,调侃他肾不好……
就他们这帮人没脸没皮的劲儿,一般的媒体都拿他们没辙,还没等媒体说什么呢,他们自己先把自己变着花样埋汰的一溜够,因此……很多以八卦爆料为主要业务的娱乐刊都不看他们,就当没这帮人。
不过腰子自然有的,一个腰子足有正常的肘子大小,爆腰花一个腰子都没用完,硬挤出来一份凉拌腰片。
而且党亮拌的和别人不一样。
“亮子,我记着这拌腰片得有芥末啊,你这全靠麻油辣椒油,不灵啊。”
于大爷对没现黄芥末表示不满意,党亮一翻白眼:“这是夫妻肺片的做法,而且我用的是生腌捞汁,好不好吃吧。
你要想吃芥末,明天还有三十个兔子,都熏出来,就有芥末肚丝儿吃。那还有白菜,徐老师会做芥末堆儿。”
徐磊一指角落里的一个能装下何其伟的大盆:“芥末堆儿好说。
你往那儿看,肚儿都在那泡着呢,今儿没倒出功夫来弄,野猪肚可是好东西,我和何老师预定了一个带走的,主要是太大了,一人一个家里实在弄不了。”
赵岳也是眼睛一亮:“没错,野猪肚好啊,肚包鸡怎么样?”
何其伟笑了起来:“怕是不行哦,那猪肚好大,恨不得鸡都能在里面飞哦。”
于大爷啜了口汤,笑眯眯的说:“那行啊,不是有道菜叫爆炒活鸡么,咱们炖活鸡也是一绝啊。”
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