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第87页(第1页)

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  等姜严来后,听完老板们各自的看法,她也没着急表意见。前两天夏伊宁还跟她说,夏氏的厂房暂时不可用,她还在继续想办法。

  现在看似遇到了的麻烦,不仅是研有困难,连基本的生产条件都不能保障。但姜严不忍此时再给他们多重打击,便暂时瞒下了这个消息。

  但她心里莫名觉得夏伊宁还真说不定能搞定这事,信心大概来自于夏伊宁跟她说这话的时候,眼里闪着笃定的光?

  钱老板见她迟迟不说话,宽慰着:“小姜,我们现在都把你当自己人,也当成我们的一份子。你的意见和我们任何一个人的意见都是一样的,不需要有什么顾虑。”

  姜严回大家一个温柔的笑:“我不是有负担,我只是在想,不妨听听客人们的意见?”

  “客人的?他们肯定说随便啦,只要好吃又便宜就行。”

  “一开始肯定会这样,但深入都聊几句,或许就能知道他们期待的到底是什么?”

  老板们不太理解姜严的话,但仍是照做了。姜严特地挑了个周末的白天,在店里观察着客人。平时那些上班的白领基本是见不到的,不过仍有不少来逛街的年轻客人。

  姜严在老板们的指点下,和几位已经算是眼熟的客人聊起来。

  听完姜严的问题,几个原本并不熟识的年轻人倒真煞有介事地互相讨论了起来。

  “如果能从店里买回去的话,我想要那种不用解冻,直接放进微波炉叮叮几下就很好吃的。”

  男生说完,他旁边的女友却说:“那也太粗糙了,我可以接受放在锅里加工一下,但是不能太久,也不需要自己添加调料的。”

  其他客人也七嘴八舌补充说:“口感肯定不用跟店里一样,但是也不能是一股冰柜味。我之前买过冻肉包,吃了根本没有肉香,半夜还有点想吐。”

  姜严把他们的观点都默默记在心里,心想老店出的半成品的确不能跟市里那些一样,否则毫无意义。

  她回去后又在网上查了不少资料,甚至去看了不少up主的美食分享视频。她把能想到的方面都看了,并不拘泥于海城小吃这一类。

  等她把相关资料整理分析后,提出了自己的思路:不走大众路线,前期只在店内出售,只卖几款。

  “店里能卖得完吗?”

  老板们盘算着每天到店的客流量,每个人都买的话也不现实啊。

  “没关系,初期我们少生产一点,效果好了再考虑扩大生产。如果效果不好或者客人不喜欢,我们就及时止损。”

  “那在制作方面倒是解决了一个问题,保质期不需要那么长了。”

  那在一定程度上又能提升一点半成品的口感。

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