第87章 文思豆腐(第2页)
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豆腐雕花都可以,切丝更不在话下,但未免大家心脏受不了,纪虞闭了嘴,却也加快了度。
手如机器般稳稳落在每一个重力点又抬起,随着最后一刀收起,纪虞看向了这一捧丝毫不起眼的豆腐丝。
因为失去了支撑,又不再光滑完整,看起来并不大好看。
不过这还没完呢。
将豆腐丝轻轻刮起,放入准备好的清水里筷子顺时针慢慢搅拌。
白嫩的豆腐丝在清水里散开,一根根细如丝,细腻又柔软的飘荡在纯澈的清水里。
就像一幅华夏水墨画般,轻轻盘旋交缠却又一根根细腻清晰分明。
网友被镇住,内行的厨师却神色郑重,真不愧是功夫菜。
纪虞拿起准备已久的针“这道菜有一个合格标准,就是豆腐丝必须细得穿透这根针孔。”
软趴趴的豆腐丝当着全星际人的面轻松穿过针孔,光屏紧接着炸了。
我特别自豪吃货星际人的身份,直到看到了更变态的华夏
输了1
只是吃个饭而已啊,你们要求为什么这么高啊
纪虞悠然解释道“华夏有句话叫民以食为天,每天三顿贯穿人的一生,当然不能敷衍,想必很多厨师都有同感,一道菜当然要做到极致美味”
不少人下意识点头,没错
正因为厨师对菜肴的高标准,才有了一道道名传星际的菜肴。
没有废话,纪虞加快度做菜。
除了最惊艳的豆腐切丝,接下来极其简单,青菜、火腿和几种食材切成细丝。
锅里放鸡汤和调料,豆腐丝放进去,撇掉浮沫再把配菜放入,倒入淀粉汁,恰到好处关火盛出来。
华夏名菜文思豆腐出锅。
当那道菜呈现眼前,成千上万根细如龙须的豆腐丝与红色、绿色几种配菜丝丝缕缕交缠,汤汁粘稠却又清透,仿佛一副碧波荡漾的山水画一般。
就如纪虞所说的柔软、精致又轻盈,华丽与独属于华夏的水墨感完美融合。鸡汤的味道渗入菜肴,不刺激却回味悠长。
带给人十足惊艳感。
大家正要夸得18号脸红,把文思豆腐上架虚拟菜馆,几百条不和谐弹幕像说好一般滑过。
高级宫廷菜也就那样吧,不就是豆腐丝煮菜丝吗
算什么高级菜,不过是夺人眼球,比啦多菜系差远了
纪虞眯起眼,他就猜到有人想捣乱,卷起袖子正要开大招。
弹幕却紧接着一变。
出现了杠精他虽迟但到18号你的大招准备好了吗
谁家的黑粉,是不是雇主买到假的了,黑粉的最高层次是让别人看不出来你是黑,现在得夸知道吗赶紧加入我们的队伍
楼上夺笋,哈哈哈,心疼雇主1
眼看事态朝自己预料之外展,纪虞正要强行拉回属于自己的舞台,一条颜色不一样的弹幕刷过。
只有不懂美食的人才会说出这些话,你们仔细看那几种丝全都一样细,这刀工就能刷下全星际大批厨师,最后勾勒的料汁只有把握浓稠度、温度,还有搅拌力度,才能让菜肴呈现透明感,得做无数次才能有这个效果。还有,啦多菜系不会贬低任何一个菜系,刚才那些弹幕我已经交给专业人士处理,不会犯过任何故意搞事的人
纪虞一看弹幕标志,居然是啦多菜系最厉害的那位厨师
正惊讶,又出现好几条不同颜色的弹幕,全都来自于其他菜系大佬。
全星际最厉害的一批厨师,毫无征兆汇聚在这里,炸起一连串地震。
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