第五十九章 杏仁豆腐（第1页）

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“辣着了吧？”

李逸看着手扶太阳穴的刘艺菲，笑着问了句。

见他调侃自己，刘艺菲嘴硬的昂起了脑袋：“不辣！嘶…”

她话没说完，就暴露了自己。

“有那么辣吗？”

吴开源好奇的夹起了一个花蛤尝了尝，顿时也吸起了凉气。

“这辣椒，够劲儿！”

他嘶哈着，喝了口茶水。

但茶水还有些热，在热茶的刺激下，他的脸顿时挤在了一起。

这滋味儿，真酸爽！

“涮涮辣，当然够劲儿了。”

李逸叫过了服务员，让她去厨房，把做好的杏仁豆腐端过来。

涮涮辣是野生小米辣的变种，它是国内最辣的辣椒，没有之一。

顾名思义，它的辣度太高，只是把它放进水里，汤里涮一涮，就已经辣得不得了了。

它产自云省德宏地区，在当地，经常有大象出没。

据说大象用鼻子不小心触碰到这种辣椒后，都会疼痛难耐，甩着鼻子狂奔。

所以这种辣椒也被当地人称为象鼻辣。

国际上测量辣度的单位是斯科维尔，就是单位样本里含有辣椒素的数量。

印国的魔鬼椒是世界上最辣的辣椒，斯科维尔单位过了一百万。

而涮涮辣紧随其后，以四十四万的斯科维尔单位排在第二。

用这么辣的辣椒来做菜，用脚来想也知道肯定会辣了。

所以李逸才会在炒饭前先做了份杏仁豆腐。

天然辣椒素对人体的刺激是呈曲线上升的。

开始往往不明显，但后劲儿上来的时候，才是最难忍的。

刘艺菲已经有些绷不住了，眼角甚至都开始泛起了泪花。

她有点后悔自己逞强，非要点变态辣的辣炒花蛤了。

这时候，服务员端着托盘走了过来，从托盘上拿下了一个个精致的小碗。

碗里装着乳白色的物体，看上去像是液体，却并不流淌。

看上去像豆腐，却远比豆腐细腻。

它更像是果冻，随着服务员的拿放轻轻颤动着。

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