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  肉投到锅里煮熟再腌，呈酱色后，炸一会儿捞出立马过冷水，芋头也是要切片炸过。

  她把肉和芋头分层摆放在蒸碗里，淋上水和佐料，放到笼屉上去蒸。

  热气不停往上盘旋，紧接着大伙就闻到一股香，麦芽和小茶边嗅边相互道:&1dquo;是肉香，”

  另一个就说:&1dquo;好像还有点大蒜和芋头的味道。”

  反正馋得两人手上的活计也不干的，眼巴巴等着那芋头扣肉蒸熟。

  待到一蒸熟，木盖一掀，香全跑出来时，大伙就齐刷刷看过去，扣肉金黄，芋头陷在汤汁里，完全熟透了。

  大伙也不用别的配菜，一人一碗麦饭，搭两片芋头和扣肉，浇点汤汁，也不用找个地坐，站着或靠在墙上。

  芋头蒸到软糯，用筷子弄碎，沾一点到嘴里，就是那油水肉味，连忙扒一口饭，就一点碎末和汤水吃完一碗饭。

  饭见底了，夹的扣肉还没一口没吃，这时再放到嘴里，不全咬，只一小块金黄酥脆的肉能在嘴里溜达个小半刻。

  就连小孩也吃得嘴边冒油，舔吧舔吧干净，都不用擦。

  吃了饭，碗筷也是大家一道帮忙洗刷的。

  晌午后，谢三来拿驴肉汤，吃了一碗酸枣粥，又风风火火去办事了。

  晚上晏桑枝随意煮了锅面，放把菜和蟹油，味道也很不错。

  此时夜色已深，大家寒暄几句便都回家去，深深的院巷里偶尔响起几声犬吠，星子高悬，明日天象晴朗。

  第二日，天还没亮，晏桑枝几人坐上了去药市的牛车。

  作者有话说：

  春燕归，巢于林木——《资治通鉴》，这是里面的一句话，真实的战争描写，特别悲惨。

  芋头扣肉——《中华食疗本草》感谢在2o22-o6-o416:17:2o~2o22-o6-o62o:52:17期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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  第22章正式相见

  ◎救人性命◎

  谷庄有一座药王庙，那里的人靠种药材为生，药市便也落在那里。有个多年俗成的规定:早春和早秋各办一次。

  晏桑枝从牛车上下来，麦芽和麦冬挨在她旁边，阿春左右环顾，今日跟着来的，还有个范大，他是来帮忙，也是来闻药气的。

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