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第96页(第1页)

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  “老公,你要不要再去读高中?”唐锦一边把红薯粉条泡上,一边闲聊,6沉跟她不同,读了高一的,虽然许多知识没学,今年没办法去考试,错过了可惜,可以后每年多的是机会。

  6沉从井里扯水上来,一遍遍淘洗泥鳅,“我暂时没这想法,我本来就不聪明,原来想着能不能在队上混个会计,或是在厂里混个临时工,才读了高中,以后再说吧。”

  一是不想跟一群小年轻坐在教室里上学,对读书没兴,那个叫英语的东西让他头大,二来能考上大学的都是凤毛麟角,6沉暂时没不抱希望,而且不知道正策之后会怎么变动,观望才是最保守的。

  唐锦瞧他避之不及的模样笑了笑,那就慢慢来吧,反正她也才读小学,只要有心想读,什么时候都是来得及的。

  锅里已经烧热,她将干豌豆倒进锅里翻炒,圆润干硬的豌豆受到高温,渐渐变成虎皮色,焦香味传来,豌豆都炸开了嘴。

  她将豌豆盛起来,又炒了一点花生米作为酸辣粉的调料,没事的时候还可以当零食吃。

  各种佐料准备齐全了,唐锦往锅里加水烧开,将泡的红薯粉条下锅煮,粉条迅变得晶莹剔透,如一根根银丝在清澈的水流中穿梭。

  趁着红薯粉还没熟,唐锦把油盐醋辣椒肉酱大头菜按照一定的比例调好,洒上一把豌豆粒。

  出来的鲜嫩豆芽丢下锅,烫个几秒钟便熟了,将剔透的粉条挑起来,碗里顿时变得满满当当,热气袅袅。

  酸辣粉没有煮烂,火候正好,吃起来糯叽叽的,裹足了料汁,滋味比较浓烈,先是一股刺激味蕾的酸味和油辣子的香味,层次感在口中漫开,有醋酸中和,后劲的辣味比较温和,掺杂在其中的豆芽清脆爽口,热度顺着喉咙往下窜,暖呼呼的,这个天气吃这种热气腾腾的食物最合适了。

  下午把泥鳅给处理完,脏东西去除干净,切成碎段,因为晚上要去上课,唐锦做饭比较早,泥鳅要香辣干煸的才好吃,而且还要搭配米饭,她奢侈地煮了一锅干饭,下面用红薯块垫上,蒸出来的米饭香香甜甜的。

  泥鳅刚下锅炸,一股子油香味便扑鼻而来,不停地往鼻子里钻,问着就有些受不住,垂涎欲滴。

  红亮的酱色覆盖在泥鳅肉上,充分吸收入味,却不会掩盖住泥鳅本身的鲜美,泥鳅煮的软糯了,黑黢黢的看上去有些干,其实细腻油润,口齿生津。

  而且里面少刺,细刺都炸得嘎嘣脆,反而增添了口感,红彤彤的干辣椒也是脆香,紧实的肉绵密细嫩,轻轻便脱了刺。底下铺了一层薄薄的土豆片,粉糯的土豆片汲取了所有精华,用来拌饭可香了。

  唐锦喝了点水果茶,压下那股辣意,出门的时候还专门换了件衣服,以免肉香味馋到了别人。

  第63章香肠卤肉

  在知青的望眼欲穿中,日历一篇篇翻页,最重要的那一天来临,高考前一天,所有知青准备好准考证跟墨,紧张地通宵复习,一个月来加班加点,觉都很少睡,神经绷成一根弦,为的就是这一刻。

  心好像都悬在了嗓子眼,考试没过,这颗心是不会落地的。

  为防路上出意外的状况,提前一天,大队长就用牛车把人送去了镇上,再坐大巴车去县城,晚上找个旅店睡一晚,第二天一早就去某个中学设置的考场。

  “我心里好慌,昨晚上都睡不着,翻来覆去的,怕精神不好,勉强自己睡下的。”

  “我也是,这县城旅馆不错,有电灯呢可亮了,本来想看书多记些知识点的,转眼又想,万一没睡好,今天犯困了,岂不是得不偿失。”

  “我没盼着考上什么大学校,哪怕是个中专我都愿意的,只要可以离开这乡下土坡。”

  “路上人挤人的,这么多竞争者,我脚都在颤,不行不行,完了,我脑子有点空白,我昨天才背过的课文,怎么好像忘了。”

  “你别说了,我这会突然想上厕所,万一在考场上我拉肚子咋办,钢备了两支,应该没问题吧。”

  “等考完了,我一定要去国营饭店吃大肘子!干它个三碗饭。”

  熙熙攘攘的人流涌进门口,如热浪一般,明明是一片灰扑扑的颜色,却显得尤为壮观。

  赵雨桐捏紧了手中的,踌躇的神色转为坚定,这对她来说就是改变命运的稻草,等她有资格回城了,就可以让她妈过得稍微好一些。

  文科理科分别考完,走出考场时,有些人表情放松且自信,有些状态颓丧,虽说这一年考试难度降低了,但许多人知识储备并没有跟上,做起题目来无法得心应手。

  交卷那一刻,其实每个人对自己的挥水平已经有了认知,卷子写得好不好,考到的知识点有没有复习过,哪里填得怎么样,心里已经有了底。

  正是太清楚自己的水平了,才会惴惴不安,只得默默安慰自己,没准碰运气碰对了,或是字写的不错,评卷老师愿意多给几分。

  本该松懈下来,去国营饭店好好享受一顿,可答案对着对着,哪里还有心情吃。

  红枣生产队的知青都快走到知青点了,还生了一场争执,两个男知青狠狠打了起来。

  其中一个表现自信,好像成绩非常优异,卷子每一张都填得满满当当,胸有成竹地跟朋友对着答案,另一个连卷子都没写完,正是心虚忐忑的时候哪能听得下去,心理脆弱地直接吵了起来,然后拎起拳头就上。

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