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攪拌至糖融化,放在一邊,接著把小南瓜去皮,一部分切片,上鍋蒸熟,過篩放入盛有牛奶的碗中,攪拌均勻。
加入玉米澱粉和糯米粉,攪拌均勻,過篩一遍。在碗上蓋上保鮮膜,扎幾個小孔。
之後上鍋蒸熟。蒸好的南瓜麻薯趁熱加入黃油,稍微冷卻一下揉成光滑的麵團,整理成長方形。
完全冷卻後撒上熟糯米粉,有條件的話也可以撒椰蓉,切成小塊就可以吃了。
做好之後,時間已經從九點到了十二點,做的時候還好,主要是冷卻時間長。看著碟子裡切成小塊擺放的整整齊齊的南瓜麻薯。
謝柳的眼前一片模糊,她想家了,想爸爸媽媽了。
看著這個媽媽之前給她做過的麻薯,她就想起了當時媽媽做好之後,高興地喊她嘗嘗,以及媽媽不時念叨的樣子。
還有爸爸囑咐她在外面注意安全,開開心心的樣子。
這一碟南瓜麻薯把她的思鄉情徹底勾起來了,本來還沒這麼想家的,現在徹底控制不住了。
拿起一塊麻薯吃一口,還是熟悉的味道,只是現在熟悉的人沒有陪在身邊。
一碟麻薯都被吃完後,謝柳拿起手機,給媽媽打通了視頻通話,看著熟悉的臉,謝柳差點又哭出來,連忙扭頭咳了兩聲。
「怎麼咳嗽了呀,沒發燒把。」王桃桃關切的問她。
「沒事,剛剛喝水嗆到了,沒什麼事,對了,我爸呢?」謝柳強裝鎮定的問王桃桃。
「你爸爸呀,去山上了。」
「還沒吃飯嗎,這都快一點了。」謝柳有些擔心。
王桃桃擺了擺手,「哪呀,早吃過了,這不是最近果子開始長了,你爸擔心,總要去看看。」
接著,又問道:「你那兒啥時候能解封回來啊。」
「不知道呢,但是現在東西好買的多了,應該快了吧。」
「那等你回來,給你燉大鵝,自從你那天說過要回家,你爸第二天一大早就去菜市場買鵝去了,說等你回來燉了,你愛吃呢。」王桃桃笑著說。
……
在這些平常又普通的話語裡,謝柳感受到了濃濃的幸福,心裡也沒有這麼難受了,掛了電話後,謝柳的嘴角都是上揚的。
剛吃完一碟麻薯,肚子也不是很餓,謝柳就繼續收拾東西了,把最近用不上又準備帶走的東西都打包裝箱。
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