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第28頁(第1页)

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喝了些水,和謝衍聊了兩句,看著大家都還在忙著,謝柳就去幫忙了。

這時候,魚乾已經曬上過了,熏魚也快做好了。在院子裡做的魚丸還在捶打著,也沒什麼要幫忙的。就只有魚醬還沒做了。

走到王桃桃那兒,問她魚醬要先做些什麼,現在太陽已經在西方的盡頭了,只留下一些餘暉照耀著。看了看天色,王桃桃也覺得該做晚飯了。

就讓謝柳先切一些要放在魚醬里的五花肉丁,之後謝柳在王桃桃的指點下開始煎魚,把魚放在鍋里煎的爛爛的,事先已經把魚刺挑出來了。

這時候用油煎出香味之後,盛出來。

把五花肉放進鍋里,炒出油脂,加入醋、生抽、耗油、料酒等調料,翻炒均勻後再加入豆瓣醬,繼續翻炒,加入和魚差不多的水,等會兒方便燉煮,把水燒開。

將鍋里煮好的肉以及湯倒進高壓鍋,再把煎好之後搗碎的魚肉也放進去,加入蔥姜蒜和王桃桃自己調的醬,壓上一個小時。

這時候,只要等著就可以了。

一小時到了,把鍋里的魚醬倒出來,放進瓶子裡,冷涼之後放進冰箱,就可以吃很久了。

也沒有要謝長安下麵條,謝柳順手就把麵條下好了,只下了他們一家三口的,謝沐他們不願意在這邊吃飯,因為謝衍已經很困了,要把他帶回家,讓他去睡覺。

就給他們拿了很多的魚乾、熏魚,魚醬也拿了兩瓶,還有一大袋子魚丸。原來魚丸做這麼慢是因為做到一半,謝沐覺得太少了,就回家把他們家的魚又拿過來六條。

謝柳還把烤魚片給他們貼上了標籤,哪瓶是什麼口味,哪個謝衍可以吃,寫的明明白白。

第2o章山楂片(回憶)

謝沐站起身,一手抱著昏昏欲睡的謝衍,一手提著個大袋子,裡面裝著各種瓶瓶罐罐,孫芳也提著兩袋魚乾、熏魚。

兩人和謝長安王桃桃打了個招呼就要走,外面天色暗沉,看看時間已經很晚了,謝長安兩人也沒多說什麼,讓他們趕緊抱著謝衍走了,謝衍小臉趴在謝沐的肩頭,困得直點頭。

就這樣,還努力睜大眼睛,和他們擺手,「大爺爺、大奶奶、姑姑,我先回家了。」

幾個人都哭笑不得,連忙和他擺手再見,讓謝沐趕緊抱著他回去,王桃桃還叮囑謝沐,「抱著衍衍路上慢點,注意一下,別磕著碰著。」

謝沐連忙點頭,之後就抱著謝衍回家了。

看著他們仨走遠,王桃桃才關好大門,一家三口準備先吃飯,吃完飯再收拾雜亂的廚房。

一人盛了一碗麵條,連講究晚飯最多七分飽的王桃桃今天都盛了一大碗麵條,用的可不是平常的小碗,而是一碗有兩小碗的大碗。

一是因為下午一直在忙活,確實餓了。這第二就是因為魚醬也太好吃了。

一碗麵,加上兩大勺魚醬,一勺子剁椒,如果還覺得不過癮,可以再加辣椒油。香辣可口又開胃,誰能忍住呢。

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