第78章 重回故地的第一餐(第1页)
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李凡拍拍手。
“亏着我还担心,你被这大野猪给顶了呢!”
小白听得不由翻了个白眼。
“晚上回去有吃的了!”
李凡也不再废话,右手抹过左手腕,白玉太极镯幻化的长刀就出现在手中。三下五除二,一只大野猪就被分解好了。但是这次,李凡留下了野猪的内脏。
看到李凡留下的内脏,小白也恶心不已。
“凡哥,你就下这些干什么,难道你要吃么?”
李凡微微一笑。
“你明白什么,这些东西做好了,可是难得的美味!”
说罢,李凡不再理会小白,把分解好的所有猪肉,连同内脏,全部放到百纳袋当中。
“走了,回去做菜,吃饭喽!”
李凡也没有骑上小白,一人一虎慢慢悠悠的向着山下的院子走去。
“凡哥,我记得。你的梦想,是做一个逍遥仙吧?”
李凡点点头。
“是啊!逐风笑看天地间,逍遥自在似神仙。”
小白看向远处了天空,慢慢说道。
“逍遥仙?肯定很有意思吧,你可一定要带上我啊!”
李凡看向小白,揉着小白的大脑袋,笑道。
“那是一定的,我们兄弟就做这逍遥天地的仙。哈哈。。。”
一人一虎的大笑声,惊得旁边树林里的鸟,都飞了起来。
回到了小院子,李凡支起的厨房,开始做起了美食。李凡和小白都不喜欢那种讲究精致的菜肴。反而大锅菜,才是他们的最爱。
将排骨斩成段,在锅中加入清水烧开,放入排骨,倒入黄酒,煮出血沫,捞出淋干水分,备用。
锅中放适量的油,放入糖开始炒糖色,小火慢慢的炒,炒到糖完全融化至深褐色。
放入排骨,炒到每块排骨都被糖色包裹,放入酱油、米醋。蒜片和姜片,倒入清水,水要没过排骨。
盖上锅盖,大火烧开之后,转为小火。等到锅中的汤汁,还剩下一少半的时候,放入适量的盐,再开到中火收汁,等到汤汁粘稠,包裹在排骨上,即可盛出。
简单的刷洗锅具,李凡开始了下一道菜制作。
将蒜洗净,切末。将姜洗净,切片。将葱洗净,一半切葱花,一半切葱条,备用。
将蒜末、盐、酱油、花椒油、葱花拌匀,调成料汁。
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