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世界上根本没有不透风的墙,温雨晴怎么可能信他的鬼话。
虽说在后世,各种卤味配方遍地,不过现在这东西确实稀缺货,而且以现在的闭塞程度,几年内都不用担心配方泄露。
温雨晴并不想这么早就把方子泄露出去,可不告诉又得罪人,想了想,温雨晴道:“吴秘书,就算我把配方告诉你,你们做起来也很麻烦,别的不说,只调料就三十多种,卤汤要是用一次的话,成本会特别高。多次使用,必须天天都煮上几个小时,尤其是到了夏天,更要一天天的煮着,不然容易坏。”
温雨晴并没有夸张,现在没有冰箱,卤汤确实不好保存。
顿了一下,温雨晴又道:“而且就算你们有卤汤,豆制品也自己做吗?”
豆制品不可能自己做,没人会不说,公社食堂也没那么多人。至于卤汤,更不可能一天天的烧着。
“这么麻烦啊,”小吴想了想道:“那我们还是去供销社买吧。”去供销社购买的坏处就是价格更高,买到的食品种类也可能不全。
“要不这样,我们每周固定一天给你们送卤味?”
听温雨晴这么说,小吴觉得这个主意不错,最后两人又商量了周几送,送什么,送多少。
小吴和张经理离开后,小马也从县里回来了,温雨晴便和他说了一下供销社采购卤味的事。
整个公社也有几千人,其中不乏公社干部、老师、肉联厂、砖瓦窑职工等等,再加上周边的大队,开好了,市场还是挺大的。
张经理既然主动找来了,温雨晴自然不想放弃这个市场,只是供销社前面的马路人流量不大,若是想让人们尽快知道卤味,就得宣传。
这个时候没电视,不能打广告,传单也不现实,用广播宣传没门路,最后温雨晴决定在公社小学、中学门口免费送卤味。
能在公社上学的,大多数都是公社本地的,而且家里条件一般都是还可以的,太穷的不会送孩子上学。
再者现在家里孩子多,几乎家家都有半大的孩子,也就是说只要让这些孩子知道卤味了,那家长肯定也知道了,这是最快、也是最有效的宣传方式。
听温雨晴说去学校门口送卤味,小马心里一哆嗦,“直接卖不行吗?”
“在供销社门口卖没问题,去学校门口卖,风险太大了,容易被当成投机倒把抓去。”免费增送就不一样了。
小马一脸肉疼:“那么多学生,咱得送多少啊。”
别看现在家家孩子都不少,但是上学的并不多,小学和初中的师生都加起来也就几百个人,一人送一把卤黄豆真没几个钱。
“不多。”温雨晴道:“有十块钱够了。”
“……十块钱还不多吗?”他好几个月才能赚回来,而且就供销社那客流量,一天能卖到十块钱都是好的。
听小马这么说,温雨晴并不意外,他有这种想法很正常,应该说这个年代的人大多数都这样,不是他们不聪明,而是这个时代的局限性。
现在春耕开始了,大队部的干部都忙起来了,赵支书平时都没什么时间过来,小马却一直留在这里帮忙,他这人勤快又聪明,温雨晴对他印象很好,便耐心的和他讲了一下广告的效应及回报。
现在看十块钱好像很多,但是从长远的角度看,十块钱的广告费真的很便宜了。
当然光说没用,不看广告看疗效嘛,这个疗效应该很快,等过几天就能看到效果了。
第二天下午放学,温雨晴便带着卤味和小马来到了公社,两人一个在小学门口,一个在初中门口,边送卤味边向学生们宣传‘想吃卤味可以去供销社买。”
这东西送一天大家就都知道了,没必要继续送了,所以第二天温雨晴就去了县里。
见到温雨晴,钱经理是既高兴又愁,高兴的是卤味在他们副食品店销售业绩很好,愁的却是其他副食品店销售业绩很差。
原本温雨晴以为是售货员不上心卖,对此她倒是不太担心,毕竟酒香不怕巷子深,慢慢的大家就会知道卤味好吃又实惠了,实在不行就安排人帮着卖。
不过听了钱经理的解释后,温雨晴才意识到是自己想的太简单了。
副食品店里一些品相不好,有残次,或者是快过期的食品都会低价贩卖,这些低价卖的东西顾客是买不到的,都是内部人员消化。
那些售货员尝过卤味后,不但不主动卖卤味,甚至都不怎么在明面上摆,这样晚上下班的时候,他们就可以低价购买了。
这种情况下,他们要是派人帮着卖,那群售货员肯定不会同意。
因为温雨晴之前一天就将卤味卖起来了,钱经理便想问问温雨晴有没有什么好主意,“小温同志,你可有什么办法?”
温雨晴心里还真有个想法,就是去副食品店附近的各大厂子外面和小区送卤味,就像去公社小学、中学外送卤味一样。只要名声打出去,人们就会主动买,售货员尽不尽心都无所谓了。
因为供销社那还不知道效果怎么样,温雨晴便没将自己的想法说出来,“我回去研究一下。”
“行,你回去好好琢磨琢磨。”钱经理是真想尽快增加销量。
从副食品店离开的时候,温雨晴看到一箱箱的货物从副食品店往外搬运,一问才知道,五一劳动节要到了,这些物资是纺织厂给职工订的五一福利。
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