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  餐饮行业与其他的行业不同，它更加直面顾客，出品需要即时、高效，产品要鲜，门店需要达到极高的卫生标准，也更注重服务和用餐体验，因此线下永远比线上来得重要。

  或许黎明月就是因为看到至沁的连锁餐饮店在线下开得如火如荼，就认为做餐饮更好赚，而她又不肯花心思在线下巡店，顺便把服务质量和菜品的品质提升上去，才导致了现在这样的局面。

  江祈从公司开完会出来，直接打车去了市中心的银星广场。

  那里是整个h市最繁华的地段，也是最大的商业中心，大片的商场、娱乐中心、酒吧汇聚于此，全年365天热闹非凡，周围的几条马路也是整个h市每天最堵的地方。

  而雾月的一家高档餐厅，就开在这个地方。

  江祈下了车，周经理已经在商场楼下等着了，看见江祈便急忙迎了上来：“江总，早说你不开车，我过去接你啊！都已经跟餐厅的工作人员沟通好了，咱们直接过去就行。”

  江祈摇头：“没事，我不开车是因为医生嘱咐我最近不适合开车，你不用为了我耽误时间。”

  “咱们这招牌什么时候换啊？店面需不需要重再装修一遍？我都已经跟餐厅的经理联系好了，就看咱们什么时候闭店……”

  “不用闭店，换个招牌就行，这儿的房租寸土寸金，闭店一天不知道就要损失多少，不搞这些虚的。”

  “哦，哦……”周经理擦了擦自己光秃秃的脑门上冒出来的汗。

  没想到江总看起来年纪轻轻，又不像是吃过苦的样子，真办起正事来还挺利索。

  看来外面的那些流言也不能尽信。

  二人坐电梯上了商场六楼，江祈的视线在拐角入口那家名叫“至沁”的餐饮店门口停留了一瞬，和周经理一起走进隔壁那家粤菜餐厅。

  正是中午用餐高峰期，餐厅里居然没几个人，还有几个服务生正站在门口的收银台附近聊天。

  周经理跟着江祈进门，“咳咳”轻咳了一声。

  收银台前的几个服务生这才反应过来，似乎是听门店经理提起今天有领导要过来，连忙站直了不敢再聊天。

  店内的门店经理也反应过来了，匆匆迎出来：“抱歉抱歉，周经理，这位是……”

  “这位是江总。”周经理直接介绍道。

  门店经理望向江祈，表情有一瞬间的惊讶。

  她没想到江祈居然这么年轻，也没想到周经理说的“今天公司有领导要过来”，这个领导居然是江祈。

  他们一线门店的人其实和上面公司的领导接触不多，因为雾月只是江氏的一家子公司，公司的业务也不仅仅只是餐饮，各个门店经理的内部群里早就已经在传，雾月只是江氏的夫人开着玩儿的，餐饮店的营收怎么样他们根本不关心。

  每次上头公司派人来巡店也只不过是走个过场，看看菜品的鲜度，看看营收怎么样，做个记录就走人。

  久而久之，门店各方面的经营和管理也就越来越懈怠。

  现在餐饮业竞争如此激烈，各种外卖平台合作、线上推广活动层出不穷，雾月的餐饮门店根本就没有竞争力。

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