第七十章 外卖服务(第1页)
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让陈佑怡惊喜的是,在秦子恒带回来的蔬菜里面,居然还有几支山药。
“山药长势不错,这几支在长得不好,放在那还会影响其他山药的生长,我就给你挖了。”秦子恒说道:“我想着下个月再回去,太久了点,就自作主张了,你不会生气吧?”
陈佑怡喜滋滋地把山药挑出来,已经在考虑食谱了:“怎么会,我还要多谢你呢!那山药原本就是为了自家吃的,将来有多的再拿去卖。”
她回头笑着问道:“山药红枣猪蹄汤和山药栗子猪肚汤,你想吃哪个?”
秦子恒迎着看向她,恍惚了一下,很快移开了视线,说道:“都好吃。”而且都是我喜欢的,后面半句他没有说出口。
陈佑怡兴冲冲地去了厨房,这天的晚饭,在场的四人都吃得肚子撑。就连一向循规蹈矩的林氏,都没忍住多吃了半碗,虎子的小肚皮更是像只圆溜溜的西瓜。
吃完饭,陈佑怡把今天张叔来过的事情告知了秦子恒。而关于这一事件,她还有了新的想法。
“我就在想,除了张老爷这样养尊处优的,还有很多人,或者太忙了,或者懒得动,都不能亲自来买吃的,亲自上饭馆吃饭,那我们是不是可以抓住这里面的机会呢?”
陈佑怡提议道:“我们可以开通外卖服务,为那些不能不愿意出门的客人,提供送货上门的服务。”
外卖服务,在现代,已经是普遍的存在,但是在大陈国,应该只有贵族和富人才能享受到的特殊待遇。
果然,秦子恒没听懂外卖的意思,但是听到送货上门,他也就明白了:“你说的这个,我在京城倒是看到过,那些大酒楼,会给达官贵人们把点好的酒席送到家去,”
“只是,”秦子恒怀疑地问道:“那些都是花钱如流水的有钱人,他们点一桌酒席,动辄就十几两几十两,甚至上百两银子,所以酒楼才愿意送。我们只是卖早点的,这合适吗?”
客人会不会愿意点这种服务,铺子里开设这种服务,又会不会忙不过来,舍本逐末,反而连现在的生意都保不住?
“我早就想到了,”陈佑怡骄傲地扬起下巴,说道:“我统计过了,我们铺子生意最忙的时间,是卯时。这个时候来买早点的,都是出门干活的人。所以我们的外卖的时间,可以定在卯时之后。”
等过了客流量最大的时间段,铺子里没这么忙了,就可以留一个人看店,另一个人去送外卖。
“那些愿意点外卖的客人,大多都是当天不需要早起干活的人,所以他们的早餐时间,也不会这么早,正好应该是在卯时以后,一点都不耽误铺子里的活。”
这样一来,原本闲散的时间,也能再多赚一点钱。
至于会不会有人支持这个服务,陈佑怡完全不担心。哪怕多加一文两文的配送费,也一定会有人点。
“先不说不差钱的有钱人,那些普通人家,能够足不出户享受一对一专门服务,哪有不愿意的?”看看现代的外卖红火程度,陈佑怡只担心他们送不过来,丝毫没担心会没生意。
何况,在大陈国,送货上门,还是富人专享,现在普通人家也能享受这种待遇,肯定会造成一种心理上的优越感。光是冲着这个,就不会少客人。
听陈佑怡说得头头是道,秦子恒思考了下,觉得可行:“那就这么办。送货我去,你留在铺子里看着。”
他现在还有一个问题:“只是,怎么才能知道那些客人需要点外卖?”总不能亲自过来说一声,然后自己回去,等着店家送过来?
这不是闲得慌吗?
“这个问题问得好!”陈佑怡深表赞同,现代的外卖,是通过通讯器材即时获知,很便捷。但是这这里没这个条件,只能另想它法:“我是这么想的,一开始,我们不接受太远的点餐,只在附近几条街送货。”
先是做一些宣传,告知客人新增了外卖服务,有长期需要的,就可以直接定协议,每天送过去。临时要取消,也可以提前告知一声。
而按次数算的,就需要对方提前预定,他们才能送货。
“这个想法,目前还不是很完善,我总觉得,应该能想到更妥当,更有效率的方式。”陈佑怡敲着脑门,又看向另外两人:“三个臭皮匠,顶个诸葛亮,大家有想法都说说,集思广益,才能有进步。”
林嫂子连连摆手,把自己缩得小了一圈,像是生怕点到她的命。秦子恒则是问道:“诸葛亮是谁?”
“咳,一个很聪明的人,我也没见过,可能是话本里杜撰出来的高人吧。”陈佑怡一时不慎,又忘了大陈国的历史和她的所处的时间线不一样,随口敷衍了过去。
不过秦子恒也没有更好的主意,他自己也说了,他不擅长动脑子:“你的办法挺好的,要是实在不行,我还可以提前一天去挨家挨户询问,傍晚那会正好也空闲。”
有这么任劳任怨的员工,陈老板表示很感动,然后拒绝了他的建议:“劳逸结合,身体才是本钱。咱们该干活的时候,不能偷懒,该休息的时候,也不许加班。”
最重要的是,要是累出毛病来,就是小毛小病,都能掏干净他们的口袋。
总之,这个创意还是被付诸实行了。接下来两天,陈佑怡制作了大幅海报,还自行裁制了一些硬一些的纸片,充当传单。
“各位都来看一看啊,我们铺子新推出的外卖服务,可以让您足不出户,在家就能享受到美食。”
陈佑怡一边卖早点,一边吆喝,秦子恒则在一边给客人们‘传单’。
“王大姐,给您一张,回头给我们宣传宣传,有需要的提前告诉我们,保证第二天准时送到。”
陈佑怡笑盈盈的,把外卖服务解释了一遍,怕客人有不识字的,她还在背面画了卡通画,简单易懂。
“真的只要两文钱,就能个哦我们送到家?”有客人好奇,不敢置信地询问。
陈佑怡笑道:“不止呢!只要买的早点过十文钱,这两个铜板都能剩下了,是免费送的!”
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