第81章 厉害(第2页)
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他想做的就是后世那种简单的“电饭锅蛋糕”。
自己有白糖,有面粉,有鸡蛋,还有牛奶。
这几样简单的食材就已经足够了。
不过,想口味丰富点,还是要添点水果。
苏策把搅拌均匀的蛋黄放在一边,反身去屋里拿了个桃子出来。
苏策平常喜欢吃硬桃,所以家里没有软桃。
不过无所谓,他直接把桃子切成细细的小块,放在一边备用。
朱厚照还在继续筛面粉,后襟都有点湿了。
苏策一会没注意,已经筛完了相当多了。
“老苏,你瞅瞅,够不够?”
他看了一眼,不由得挑眉。
朱厚照动作挺快,效率也挺高,细碎的面粉堆积在一起好像淀粉一样细。
这时候,蛋清也打的差不多了。
苏策在几个人的围观下。
取来了白糖。
“小心点,怪金贵的。”
朱厚照看苏策往蛋白里撒白糖,不由得心疼。
这可是他们“千辛万苦”才弄出来的一小瓶。
苏策没好气的笑道
“瞧你那点出息,后面批量生产之后,多着呢。”
朱厚照撇了撇嘴,接着全神贯注的看苏策操作。
把打的蛋清里搅拌进了白糖之后。
就要把蛋黄倒进去了。
因为倒入了牛奶的缘故。
将两者倒在一起,搅拌均匀之后,呈现出一种淡淡的浅黄色。
并且还有牛奶和白糖的甜香。
单单是这股味道,就勾的朱厚照光咽口水。
他在宫里见过不少甜点,还真没参与过制作。
都说亲手做的最好吃。
今天朱厚照算是明白了。
苏策分了三次,将过筛的面粉倒进蛋液里。
一边搅拌,一边缓慢的倒。
这样做是为了减少其中的气泡。
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