第48章 大少爷（第1页）

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楚凝烟把大米淘净，放一旁浸泡，将皮蛋剥开。

皮蛋放进清水煮五分钟再捞出后切碎，减少腥味。

把一些里脊肉清洗干净切丝加黄酒和盐腌制，切好葱姜蒜一切准备工作就做好了。

把腌制好的里脊肉放清水煮沸，撇开浮沫，将肉丝捞出来洗净。

把大米沥干水，加入油搅拌均匀，肉汤沸腾后把大米放入开小火熬制，不停搅拌。

大米黏稠后，将皮蛋、姜丝、肉丝全部放入熬煮，最后开锅把切好的葱放入搅拌，皮蛋瘦肉粥则出锅了！

楚凝烟又将三个皮蛋切开摆盘，调了一个灵魂酱料，均匀淋上去，凉拌皮蛋看得人直流口水。

王招娣又做了两个拿手好菜，叫上孩子们一起吃饭！

“原来三婶来啦”

“云夕，你去哪玩啦？”

“没有，自从你给云夕买了针线呐，她几乎都在房里绣那帕子，高华也是，一直在房里看书”

“都这么努力啊，那我也得让酌清和渺渺好好学习了，下月我想让他们去上秋水学堂，正好开学”

“娘？上次我们不是说志不在考功名吗”

“不考功名不代表不念书，就我每晚给你们讲的那几个字哪够用啊。

就算我之后准备建学堂，那也没那么快，你们得先早早的去把基础打牢，你和渺渺都去”

“是”

“建学堂！！！！凝烟，你这是？？想去当夫子？！！”

“啊？也不一定是当夫子吧，就是建学堂罢了，算是山长？不过还早着呢”

“娘亲，不过您这皮蛋是不是调料放错啦”

宋思渺尝了尝凉拌皮蛋，吐了吐舌，赶紧喝了口水。

“我们吃着挺好吃的啊，渺渺，是不是最近你娘给你好吃的吃足了，挑起食了”

“阿奶…我没有”

“娘，不怪渺渺，这皮蛋有股独特的味道，本就有人吃不惯，很正常。

皮蛋瘦肉粥里皮蛋量少且去除了腥味，大部分人还是能吃的”

“那这菜拿去酒楼卖没问题吗”

“只要点菜时跟他们说好就没问题，我东西卖的也不多，不会有剩”

“你有主意就成”

张和顺宋云浩一回到家就见楚凝烟在看着宋云夕绣手帕。

“三婶好”“弟妹”

“二嫂、云浩你们回来啦”

“三婶，大哥，好消息！沈姑娘今日来了，她说事儿办成了，下月五日去树人学堂见山长，成不成就看大哥的了”

“那便没几日了，高华你好好准备吧”

“是，多谢三婶三弟”

张和顺得知有新菜谱也是合不拢嘴。

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