第38章 求签（第1页）

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很快，莲儿便端了午膳来。

很平常的三菜一汤，一点心。

金玉满堂，是由土豆，胡萝卜等制作而成。

将土豆、胡萝卜去皮煮熟捣成泥，挤干水份，冬菇、笋切成细丝，放入土豆、胡萝卜泥中，加入姜末、盐、味精、黄酒拌匀。

炒锅上油，烧至七成热下料煸炒，过程中不断加入油，炒至起酥，投入青菜叶，加入黄酒、米醋，翻炒几下出锅装盘。

颜色桔红看着就让人食欲大振

南瓜盅。将南瓜从四分之一处切开，取出瓜瓤，制成南瓜盅。炒锅上火下菜油，将瓜瓤入锅烧，收干南瓜中的水份。

将烤麸切片、米粉、盐、白糖、熟菜油、南瓜等入南瓜盅，用旺火蒸2o分钟即可。

翡翠白玉。是以护国寺后山雨后的春笋为主，辅以各类菌菇剁碎，再用盐等调味，再用大白菜叶卷起。

水开蒸二十分钟淋上调好的浆汁即可。

紫竹莲池，是由竹荪，莲子及鲜草菇制作而成。

将好的竹荪、莲子及鲜草菇、笋片用开水氽四、五分钟，再放入丝瓜片，再氽二、三分钟，捞出沥干水分，放入汤碗中备用。

另再烹制高汤，点上香油，倒入汤碗即成。菜品特点：色泽协调、清香可口。

饭后点心则是采摘应季的桃花制作而成。

虽然清松院也是三菜一汤，可不管从菜色还是卖相上都远不及清风院的斋菜。

果然这就是差别对待。

“卿姐姐快尝尝吧”黎芊芊用公筷夹了一块翡翠白玉放进凤卿月碗中。

“护国寺的素斋味道还是不错的”

“谢谢”凤卿月道谢后夹起筷子咬了一口。

清爽脆嫩。

她不吝评价“味道不错”

虽然比不上山珍海味，但可比清松院的好上太多。

凤卿月虽然不是肉食主义者，但让她天天吃素斋那是不行的。

清风院那素斋，什么小炒青菜，素炒木耳，干煸四季豆，豆腐汤。

不光听名字不好听，卖相也不好。

看起来就十分寡淡无味。

清风院同样是素斋，可卖相看起来就让人垂涎欲滴。

“那卿姐姐多吃点”黎芊芊忍不住叮嘱。

又瞧了瞧凤卿月那单薄的身子“等回京后我请卿姐姐去天下酒楼。”

天下酒楼乃是京城权贵象征的地方，一般世家子弟邀请友人都在此。

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