第71章 去秦府做菜(第2页)
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“沈丫头,你那日给我家少爷的猪耳朵今儿能做吗?”
秦婆子想到那天吃的那卤猪耳朵的味道,就情不自禁的想流口水。
太香了!
外糯里脆,还带着一股格外特别且霸道的香味,和鸡爪都不遑多让了!
她从来不知道猪耳朵竟然还能做的那么好吃!
沈枳:“秦婆婆,那猪耳朵可不好做,那得需要我的秘制卤料,还得卤很久,这一时半会可卤不出来,今儿吃点别的吧。”
秦婆子顿时失落极了。
“好吧,那你今日打算给我家少爷做什么?我家少爷喜欢吃那刺舌头的味道,你可以做得重一点。”
沈枳睫毛微眨,“你是辣椒的味道,外面没有人卖辣椒,不过我今日倒是带了。”
“辣椒?”
沈枳和她大概解释了一下辣椒的珍贵和难得。
秦婆子听得一愣一愣的。
“那……那辣椒只能跟你买,对不?”
沈枳摇头,“我自己都没种多少,现在也就够自家吃,日后种的多了,倒是可以卖一些。”
两人聊着聊着,便穿过了长廊。
“沈丫头,我先带你去大厨房选需要用到的菜,到时候去我们家少爷的小厨房做。”
“好嘞。”
有现成的菜可是太好了。
沈枳空间里还有两个猪腰子,还有许多鸡杂,今日她还特地切了许多泡椒泡姜带过来,调味料也用多格子的木盒子装了,到时候若是没什么菜,倒也有用的。
很快,沈枳便跟着秦婆子来到了大厨房。
厨房里刚做完了午饭,此刻三个厨子正在吃饭。
“王厨子,我来选菜。”
“好嘞!”
招呼了一声,厨子们继续吃饭,我不管秦婆子了。
“沈丫头,你看,这些菜都是早上才送来的,新鲜着呢。”
看了一眼,便忍不住惊叹秦府的富贵奢侈。
有个专门喂鱼的鱼缸,各种蔬菜和肉放的整整齐齐。
肉本是一顿送一次,但每次都会剩一下。
今儿也只能用这些剩下的肉了。
“你家少爷喜欢吃甜吗?”
秦婆子:“还成,我家少爷说忌口也不忌口,只要好吃的他都吃,不过夏日他就嫌大鱼大肉太油腻。”
沈枳点点头,表示明白了。
接下来就开始选食材。
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