第77章 混合在一起(第2页)
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小段大肠在锅里轻轻滚动,宛如优雅的舞者,在锅中跳跃着,散出对食欲的挑逗。
随着大肠的翻炒,何雨柱抓起适量的淡豆豉,轻轻地撒在锅中。
淡豆豉的咸香立刻扩散开来,与大肠的肉香交织在一起,在空气中形成了一阵诱人的香气。
这种香气如同妖娆的舞姬,在空气中翩然舞动,引得人们的味蕾跳跃起舞。接着,何雨柱将适量的蚝油和生抽混合在一起,悄悄地倒入炒锅中。蚝油的甘甜和生抽的咸鲜在大肠上交相辉映,一时间令人忍不住垂涎欲滴。这道美味的诱惑如同魔法,将人们的味蕾套入其中,无法自拔。
何雨柱轻轻翻炒着锅中的美食,每一下都充满了他对烹饪的热爱与执着。
他触碰到的每一段大肠都是那么饱满,每一颗淡豆豉都是那么醇香,每一滴蚝油和生抽的混合都是那么美妙。
这些食材在锅中舞动着,宛如一场绚丽多彩的华尔兹舞会,在空气中散着令人陶醉的美味。
随着火候逐渐加大,何雨柱拿起锅铲迅翻炒。
他的动作如行云流水,铲子在锅中舞动,将大肠小段炒得火候恰到好处。大肠上的颜色由灰白变得金黄,透明的肉质渗出肉汁,令人馋涎欲滴。最后,何雨柱提起一碗热气腾腾的鲜汤,慢慢倒入炒锅中。汤水瞬间融入大肠的每个细胞,肉质变得更加嫩滑,口感更加鲜美。
九转大肠的美味令人难以抗拒,那细腻的肉质和鲜美的汤水相互交融,令人回味无穷。
接下来是糖醋鲤鱼。在洗净的鲤鱼面前,他手持利刃,娴熟地将鱼身切成块状。
每一刀都准确无误,仿佛他的手中舞动的是一把灵巧的画笔,而鲜嫩的鱼肉则成为他的画布。
切割完成后,何雨柱轻轻地将刀放在一边,细心地将鱼块摆放在木质案板上。他细心地准备着调料,取出一小撮盐和白胡椒粉,轻轻地撒在鱼块上。
盐与鱼肉融为一体,白胡椒粉的微妙香气弥漫开来,仿佛一缕清风拂过厨房,让人陶醉其中。
何雨柱注视着鱼块,让它们静置片刻,让每一寸鱼肉都能充分吸收调料的精华。
油锅已经被何雨柱烧得滚烫,金黄色的火焰在锅底跳跃着,宛如一群欢快的精灵。
何雨柱将鱼块一个个地小心放入锅中,火焰瞬间跳跃得更高更猛烈,出噼啪作响的声音。
鱼块在油锅中翻滚着,它们渐渐变得金黄酥脆,散出诱人的香气,仿佛是上天馈赐给人间的美味。
一阵阵鱼香扑鼻而来,何雨柱的心情愈激动。
他用漏网之鱼捞出炸好的鱼块,将它们放置在一旁,等待下一步的操作。何雨柱深吸一口气,开始准备糖醋酱汁。
他倒入适量的白糖和醋到锅中,火焰在锅底燃烧着,咕噜咕噜地翻滚着。他轻轻地搅拌着,白糖与醋悄然融合,酸甜的香气弥漫开来。
汁液慢慢地变得稠稠的,仿佛一汪琥珀色的液体宝藏。
当糖醋酱汁煮好后,何雨柱再次将炸好的鱼块放入锅中,轻轻地翻炒。鱼块沾满了糖醋酱汁,它们似乎被涂上了一层晶莹的光晕。
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