第68节(第1页)
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他们店的串串价格其实并不贵,霍承毅都是经过成本加减估算利润之后定价的。
虽然串串以薄利多销赚钱,可是如果卖得太便宜也没什么赚,因为镇上开店光是租金和伙计的支出就非常大。
“刘家店现在不论荤素,一律一文钱三串,而且他们也学咱们外卖汤底,我已经跟着降过两次价格了,但他们每次都继续比我们低……”
总结下来就是一句话,刘家仗着在镇上多年家财雄厚,是打算打价格战把他们闭得关门,然后换成他们做独门生意。
可谓是伤敌一千自毁八百的损招。
“霍老弟,咱们现在该怎么办?”,蒋胖子现在是没辙了,谁叫他们钱没人家多,拼本钱根本拼不过。
“把咱们的价格调回原价,不用跟他们拼,现在冬天蔬菜少,菜品肉占大半,我们有提前囤的冻肉支撑,他们现在得现买,过年肉价最高,他们支撑不了多久的……”
价格战不是什么人都能随便打的,刘家在镇上做了多年生意是积累了不少家产,可说到底对方也就四间杂货铺,算不得真正的有钱人。
古代冬天又不像现代,各种蔬菜一年四季都有,这里冬天蔬菜就那么几种,想把店开起来,这个季节店里的菜品大多都要以肉为主。
但问题是这里的肉不便宜,临近过年更是不断涨价。
所以在入冬之前霍承毅就利用硝石制冰专门弄个了冰库,囤积了大量的冻肉来支撑他们这个冬天的串串店生意。
刘家想靠着亏钱抢生意,那他就看看这刘家亏得起多少。
高价肉、高价配料师傅、高价店铺租金,以铜牛镇的客流销量,能撑到过年就算刘家家底厚!
这么一分析,蒋胖子心里安了不少。
但是他们店的生意怎么办,刘家亏钱抢客人得不到好,可他们这个冬天也别想赚钱,他们同样要损失不少。
“不着急,趁这个机会好好清清店里的人,我们不要太聪明的伙计,但是必须老实忠心的,至于店里的生意我回头再想办法,先放着,过两天咱们去衙门……”
生意的方面霍承毅已经有了数不着急。
“去衙门做什么?”
他话题跳跃太快,蒋胖子还有点懵。
“当然是去告官,咱们之前跟店里员工、租铺老板都是签过契约合同的,他们当那是白摁的手印么?坑了咱们多少,他们就得连本带利的吐出来,老子最近正缺银子呢……”
霍承毅淡笑说完,才转身出去招呼周外公等人。
蒋胖子还有点愁,但如今多了个人商量,倒也没之前那么急了,点头。
霍老弟说得没错,生意一时半会也急不回来,先把店里的伙计清理一下,万不能再留下有心眼的了。
。
刘家抢生意的事情,霍承毅暂时没有做出行动。
让蒋胖子把店里的伙计整顿,他这边就继续安置这次带回来的人,住宿、吃喝用度,还有户籍都是急事。
傍晚他把一群人带回去的时候,村里人全都出来看热闹了。
周大花看到一群熟悉的亲人山寨兄弟,当时就哗啦啦的不顾形象哭了起来,周爹在旁边扶着是既无奈,又盯着一脸横相的土匪岳父双腿打颤。
没办法,当初周爹可是作为‘良家男’给抢回山寨的,尽管也没受啥虐待,但这心里就是阴影怕得很。
周围的村民们心情其实跟周爹差不多,知道这群人是周家的土匪亲戚,一个个心里颤得不行,对霍承毅简直要跪了。
霍大牛前不久才给他们领了一群彪悍的山民进村,这才多久,又给带了一群前土匪回来,这货是把他们村当收留贼窝了么!
霍大伯更崩溃,他们不仅要害怕这群服役回来的前土匪,还得鞍前马后的伺候准备安顿的地方,内心绝望无比。
“大伯,您别怕,他们都是小白娘家的,没啥问题,以前干土匪也是生活所逼,现在都从良了,我之前不是跟你说要办个黄豆工厂吗?他们都是来帮我干活的,所以村里,就麻烦您去安抚安抚了……”
霍承毅脸皮厚得很,半点没好意思继续压榨他大伯帮忙办事。
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