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到时间将店铺打烊后，阮绵蛮开始做油焖香椿。

这道菜并不麻烦，将香椿洗净晾干，以盐、生姜、辣椒粉等调料拌均后，锅中烧油，下去拌好的香椿翻炒几分钟，最后盖上锅盖，小火焖几分钟，关火。

待油焖香椿被余热焖制好后，她盛入盘中亲自端出去：“石爷爷，您的油焖香椿。”

石老爷子看向面前的油焖香椿，香椿特有的香味被完全保留下来，颜色也十分漂亮，让人看着就很有食欲。

他拿起筷子，夹了一些送入口中，咀嚼两下后，忽然热泪盈眶。

“您这是怎么了？是我做的不好吃？”阮绵蛮见他吃一口就哭了，不由问。

“不，很好吃。”

“那您这是？”阮绵蛮面露不解。

石老爷子哽咽道：“可是她做的不是这个味道，不是这个味道……”

阮绵蛮和闻声过来的周玲面面相觑后，试探着问：“不如您形容一下那个味道，我再给你做一次。”

“让你们见笑了。”

反应过来在两个小辈面前失态后，石老爷子有些不好意思，抹了把眼泪后道：“我没什么喜好，就爱吃一口香椿，我老伴在世时，每年都会给我做油焖香椿，自从她去世后，这十几年，我吃过很多店的油焖香椿，却都不是她做的那个味道。我实在是怕……怕再过几年，我会忘记那个味道。”

少年夫妻老来伴，他与其说是念着那个味道，不如说是念着那个人。

人死不能复生，但味道……

阮绵蛮见他如此伤感，再次道：“您形容一下那个味道，我再给你做一次吧。”

看到她认真的表情，石老爷子犹豫两秒后，还是形容起来。

阮绵蛮听完露出若有所思的表情，随即转身再次进入厨房。

很快，有香味从厨房中飘出来，石老爷子动了动鼻子后，有些惊喜地站起来：“这个香味这个香味……”

没让他等太久，阮绵蛮重新端着一盘油焖香椿出来：“您尝尝看。”

这一份比之前那份看起来要更油亮一些，颜色也略深一些。

石老爷子迫不及待拿起筷子，刚夹了些入口就开始点头：“真像，她做的就是这个味道，就是这个味道。”

他说完，红着眼眶闭上眼，一边大口往嘴里塞着香椿，口中那熟悉的味道，好像带他回到十几年前。

一盘油焖香椿吃得干干净净，犹如大梦一场的老爷子睁开眼，带着满脸怀念问她：“可以告诉我，这第二盘是怎么做出来的吗？”

阮绵蛮点头后告诉他。

其实很简单，不过是把调料放重一些，然后将菜油换成猪油，以及猪油多放一点而已。

这样做出来的味道其实不如她第一盘美味，只是老爷子想吃的也不单单是美味。

“好孩子，谢谢你，盘子我明天给你送来。”石老爷子道谢后，掏出一百块钱放在桌上，端着第一份没吃完的香椿离开。

第31章

阮绵蛮心里带着几分感叹目送老爷子的背影消失在巷子里后，对周玲道：“时间也不早了，你回去休息吧。”

“好。”周玲答应后，却还是将桌上那个盘子收到厨房里洗完才走人。

等她也离开后，阮绵蛮将大门关好，洗漱完后回楼上房间。

从今天的出餐量上，她就知道收益肯定不错，等打开后台看了一眼，才知道岂止不错，简直是非常不错。

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