第36章 一鸡两吃(第1页)
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姜荷出门买菜,留姜理在家里陪着父母,他当然不愿意了,听了连连摇头。
可惜摇头无效,这一刻姜理深刻地反思自己为什么不会做菜,这样就不用单独陪着姜父姜母,一个人承受双倍的输出了。
到集市里转了转,姜荷主要是想买点肉,其他菜家里都有也不用买。
或许是已经到中午了的缘故,卖猪肉的摊子上大多都只剩了些被挑拣过品质不好的肉,姜荷也不太看得上。
不过路边有老乡带来的自家养的土鸡,倒是只只都胖嘟嘟的,罩在鸡笼里,姜荷挑中了一只老母鸡。
3。5一斤,嚯,还不便宜呢,难怪这卖了一上午也没卖完,不过这鸡看起来养的就不错,物有所值,买了!
结账一称快6斤了,老板把零抹了,付了个整的2o,姜荷便打道回府了,光这一只鸡就够一家人吃了,别提家里还有其他的配菜呢。
老板帮忙把鸡脚捆了起来,方便姜荷拎着翅膀回去。一路上,老母鸡一直扑棱扑棱的扇动翅膀想要逃走,给姜荷搞的无比狼狈。
好不容易到家门口,赶紧叫姜父出来杀鸡“爸,爸快出来帮我杀了这只鸡。”可能是知道自己快要被宰了,老母鸡翅膀扇动得更剧烈了,姜荷险些拿不住它。
“来了来了。”果然姜父一出手,它就跟鸡仔一样被拿捏了,不敢动。
“你要捏着它的翅膀根,不然怎么它都会动。”姜父磨刀霍霍向母鸡还不忘教姜荷正确的抓鸡方式。
“哦哦好”姜荷悉心听教。
“姜理快去烧水。”“好嘞”一听到让他烧水,姜理一下子就有精神了,不复在姜母面前萎靡的姿态。
手起刀落,往鸡脖子上来一刀,不一会还在扑腾的母鸡就没了动静,正好姜理烧的水也开了,用开水烫一会儿,鸡毛就好拔了。
姜母在家里后院也养了几只鸡,逢年过节的也杀了吃。姜父这杀鸡的手艺年复一年的也就练了出来。
就像是不怕烫一样,刚倒进盆里不一会的开水,姜父就上手去褪毛,“爸水烫着呢,等会。”姜荷看得直皱眉。
“就是要趁着水烫才好弄,水凉了就不好搞了,再说了你爹我不怕烫。”说着还给姜荷展示手上厚厚的茧子。
姜荷鼻头一酸,转过身去“好吧,那你先弄着,我去厨房里看看,弄点配菜。”
“行去吧,少弄点,我和你妈吃不了多少。”姜父专心地处理着鸡毛,没有抬头。
姜荷平复了一下心情,好在姜父姜母现在身体也还好,她还有时间孝顺他们,一切都来得及。
姜荷打算把鸡分成两份,一份黄焖,一份煮汤,倒不是说非得都吃鸡肉,但人多嘛总得有汤有菜,味道也不冲突。
安排姜理给土豆削皮,准备配菜,姜荷把煮串的锅洗干净,打算用来熬鸡汤。
等待的时间有点长,等鸡汤熬好估计得两三点。
所幸姜父姜母出前在家里吃过一碗面条垫吧过了,姜荷姜理也吃过包子,那就等这一顿连同午晚饭一块吃了吧。
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